Калорийность фарш из мяса бизона. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта фарш из мяса бизона. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки18.7г

🫙Жиры15.9г

🌾Углеводы0г

🔥Калории223кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен фарш из мяса бизона?

Продукт фарш из мяса бизона богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 8.7%, Витамин В2, рибофлавин — 12.6%, Витамин В5, пантотеновая — 12.8%, Витамин В6, пиридоксин — 17.7%, Витамин В12, кобаламин — 59.7%, Витамин РР, НЭ — 24.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте фарш из мяса бизона, можно выделить: Калий, K — 12.3%, Фосфор, P — 22.6%, Железо, Fe — 14.4%, Медь, Cu — 13.1%, Селен, Se — 34%, Цинк, Zn — 35.8%
В продукте фарш из мяса бизона содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта фарш из мяса бизона принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт фарш из мяса бизона содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт фарш из мяса бизона?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фарш из мяса бизона можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт фарш из мяса бизона несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «фарш из мяса бизона».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	223 кКал	1684 кКал	13.2%
Белки	18.67 г	76 г	24.6%
Жиры	15.93 г	56 г	28.4%
Вода	64.25 г	2273 г	2.8%
Зола	0.88 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.13 мг	1.5 мг	8.7%
Витамин В2, рибофлавин	0.227 мг	1.8 мг	12.6%
Витамин В5, пантотеновая	0.64 мг	5 мг	12.8%
Витамин В6, пиридоксин	0.353 мг	2 мг	17.7%
Витамин В9, фолаты	11 мкг	400 мкг	2.8%
Витамин В12, кобаламин	1.79 мкг	3 мкг	59.7%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.24 мг	15 мг	1.6%
Витамин РР, НЭ	4.91 мг	20 мг	24.6%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	307 мг	2500 мг	12.3%
Кальций, Ca	11 мг	1000 мг	1.1%
Магний, Mg	19 мг	400 мг	4.8%
Натрий, Na	66 мг	1300 мг	5.1%
Сера, S	186.7 мг	1000 мг	18.7%
Фосфор, P	181 мг	800 мг	22.6%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	2.6 мг	18 мг	14.4%
Марганец, Mn	0.009 мг	2 мг	0.5%
Медь, Cu	131 мкг	1000 мкг	13.1%
Селен, Se	18.7 мкг	55 мкг	34%
Цинк, Zn	4.29 мг	12 мг	35.8%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.271 г	~
Валин	1.004 г	~
Гистидин*	0.684 г	~
Изолейцин	0.901 г	~
Лейцин	1.601 г	~
Лизин	1.732 г	~
Метионин	0.505 г	~
Треонин	0.847 г	~
Триптофан	0.141 г	~
Фенилаланин	0.793 г	~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.243 г	~
Аспарагиновая кислота	1.824 г	~
Гидроксипролин	0.233 г	~
Глицин	1.211 г	~
Глутаминовая кислота	3.04 г	~
Пролин	0.956 г	~
Серин	0.776 г	~
Тирозин	0.635 г	~
Цистеин	0.223 г	~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	70 мг	max 300 мг
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	6.802 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.286 г	~
15:0 Пентадекановая	0.083 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.869 г	~
17:0 Маргариновая	0.241 г	~
18:0 Стеариновая	3.272 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	6.222 г	min 16.8 г	37%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.318 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.114 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	5.716 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.051 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.749 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%
18:2 Линолевая	0.578 г	~
18:3 Линоленовая	0.084 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая	0.081 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.084 г	от 0.9 до 3.7 г	9.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.666 г	от 4.7 до 16.8 г	14.2%