Продукт Бурятский чай богат больше всего такими витаминами, как: Витамин РР, НЭ - 1.6%, Витамин В2, рибофлавин - 1.1% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 0.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Бурятский чай можно выделить: Железо, Fe - 8.3%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте бурятский чай можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 94 кКал | 1684 кКал | 5.6% |
Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% |
Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% |
Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% |
Пищевые волокна | 0.003 г | 20 г | |
Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% |
Зола | 0.01 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% |
Витамин В4, холин | 1.4 мг | 500 мг | 0.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% |
Витамин В9, фолаты | 0.7 мкг | 400 мкг | 0.2% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% |
Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 0.3162 мг | 20 мг | 1.6% |
Ниацин | 0.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 48.9 мг | 2500 мг | 2% |
Кальций, Ca | 9.6 мг | 1000 мг | 1% |
Кремний, Si | 0.1 мг | 30 мг | 0.3% |
Магний, Mg | 8.5 мг | 400 мг | 2.1% |
Натрий, Na | 1.8 мг | 1300 мг | 0.1% |
Сера, S | 1.9 мг | 1000 мг | 0.2% |
Фосфор, P | 17.5 мг | 800 мг | 2.2% |
Хлор, Cl | 0.6 мг | 2300 мг | |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 28.9 мкг | ~ | |
Бор, B | 1 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 2.5 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% |
Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | |
Кобальт, Co | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% |
Марганец, Mn | 0.0157 мг | 2 мг | 0.8% |
Медь, Cu | 2.8 мкг | 1000 мкг | 0.3% |
Молибден, Mo | 0.3 мкг | 70 мкг | 0.4% |
Никель, Ni | 0.06 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% |
Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |
Фтор, F | 0.6 мкг | 4000 мкг | |
Хром, Cr | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% |
Цинк, Zn | 0.0193 мг | 12 мг | 0.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 1.9 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.05 г | ~ |