Продукт Булка с молочной сывороткой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 11.3%, Витамин В4, холин - 10.6%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 16.7% и Витамин РР, НЭ - 11%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Булка с молочной сывороткой можно выделить: Фосфор, P - 13.1%, Хлор, Cl - 36.4%, Железо, Fe - 10.6%, Кобальт, Co - 19%, Марганец, Mn - 40%, Медь, Cu - 13.4% и Молибден, Mo - 19.4%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте булка с молочной сывороткой можно выделить:
- низкое содержание витаминов
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 260 кКал | 1684 кКал | 15.4% |
Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% |
Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% |
Углеводы | 49.2 г | 219 г | 22.5% |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% |
Вода | 34.3 г | 2273 г | 1.5% |
Зола | 1.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% |
Витамин В4, холин | 53 мг | 500 мг | 10.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% |
Витамин В9, фолаты | 28 мкг | 400 мкг | 7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.5 мг | 15 мг | 16.7% |
Витамин Н, биотин | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% |
Витамин РР, НЭ | 2.2 мг | 20 мг | 11% |
Ниацин | 1.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 163 мг | 2500 мг | 6.5% |
Кальций, Ca | 34 мг | 1000 мг | 3.4% |
Кремний, Si | 2.2 мг | 30 мг | 7.3% |
Магний, Mg | 34 мг | 400 мг | 8.5% |
Натрий, Na | 424 мг | 1300 мг | 32.6% |
Сера, S | 59 мг | 1000 мг | 5.9% |
Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% |
Хлор, Cl | 837 мг | 2300 мг | 36.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% |
Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% |
Кобальт, Co | 1.9 мкг | 10 мкг | 19% |
Марганец, Mn | 0.8 мг | 2 мг | 40% |
Медь, Cu | 134 мкг | 1000 мкг | 13.4% |
Молибден, Mo | 13.6 мкг | 70 мкг | 19.4% |
Фтор, F | 23 мкг | 4000 мкг | 0.6% |
Цинк, Zn | 0.744 мг | 12 мг | 6.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 45 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г |