Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве

Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве содержит 262 ккал на 100 г. Белки — 22.1 г, жиры — 19.2 г, углеводы — 0.4 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Молочные продукты», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

много насыщенных жиров
много натрия
высокое содержание жиров
высокое содержание натрия
содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки22.1г

🫙Жиры19.2г

🌾Углеводы0.4г

🔥Калории262кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве?

Продукт брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ — 20%, Витамин В2, рибофлавин — 9.2%, Витамин В12, кобаламин — 62.5%, Витамин РР, НЭ — 31.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве, можно выделить: Кальций, Ca — 48.5%, Фосфор, P — 30%, Хлор, Cl — 80.4%, Цинк, Zn — 33.6%
В продукте брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Также продукт брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве содержит много белка, полезен для крепких костей и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве можно выделить:

— высокое содержание жиров
— высокое содержание натрия
— содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав «брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	262 кКал	2000 кКал	13.1%
Белки	22.1 г	50 г	44.2%
Жиры	19.2 г	78 г	24.6%
Углеводы	0.4 г	275 г	0.1%
Органические кислоты	1.7 г
Вода	52 г
Зола	5 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	180 мкг	900 мкг	20%
Ретинол	0.17 мг
бета Каротин	0.06 мг
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.2 мг	3.3%
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.3 мг	9.2%
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	1.7 мг	4.1%
Витамин В9, фолаты	21 мкг	400 мкг	5.3%
Витамин В12, кобаламин	1.5 мкг	2.4 мкг	62.5%
Витамин C, аскорбиновая	1 мг	90 мг	1.1%
Витамин D, кальциферол	0.62 мкг	20 мкг	3.1%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%
Витамин Н, биотин	2.3 мкг	30 мкг	7.7%
Витамин РР, НЭ	5 мг	16 мг	31.3%
Ниацин	0.3 мг	16 мг	1.9%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	95 мг	4700 мг	2%
Кальций, Ca	630 мг	1300 мг	48.5%
Магний, Mg	24 мг	420 мг	5.7%
Натрий, Na	1200 мг	2300 мг	52.2%
Сера, S	221 мг
Фосфор, P	375 мг	1250 мг	30%
Хлор, Cl	1850 мг	2300 мг	80.4%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.7 мг	18 мг	3.9%
Марганец, Mn	0.1 мг	2.3 мг	4.3%
Медь, Cu	50 мкг	900 мкг	5.6%
Цинк, Zn	3.7 мг	11 мг	33.6%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ	7.87 г
Аргинин*	1.22 г
Валин	1.2 г
Гистидин*	1.22 г
Изолейцин	0.95 г
Лейцин	1.3 г
Лизин	1.39 г
Метионин	0.44 г
Треонин	1.05 г
Триптофан	0.51 г
Фенилаланин	1.03 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ	9.65 г
Аланин	0.65 г
Аспарагиновая кислота	0.42 г
Глицин	0.43 г
Глутаминовая кислота	2 г
Пролин	1.35 г
Серин	1.09 г
Тирозин	1.04 г
Цистеин	0.13 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	52 мг	300 мг	17.3%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	12.3 г	20 г	61.5%
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	4.965 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.65 г
Омега-3 жирные кислоты	0.1658 г
Омега-6 жирные кислоты	0.489 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов.

Частые вопросы о брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве на 100 г — 262 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 262 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 22.1 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 90 г. Такая порция даст около 235.8 ккал.

Много ли соли и натрия?

В 100 г содержится около 1200 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 12.3 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Молочные продукты» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Молочные продукты»