Продукт Боярышник кроваво-красный богат больше всего такими витаминами, как: бета Каротин - 142%, Витамин В9, фолаты - 100%, Витамин C, аскорбиновая - 35% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 40%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Боярышник кроваво-красный можно выделить: Селен, Se - 21.5%
Также продукт Боярышник кроваво-красный содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте боярышник кроваво-красный можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 62 кКал | 1684 кКал | 3.7% |
Белки | 1.12 г | 76 г | 1.5% |
Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% |
Органические кислоты | 0.33 г | ~ | |
Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% |
Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 2.73 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
бета Каротин | 7.1 мг | 5 мг | 142% |
Витамин В9, фолаты | 400 мкг | 400 мкг | 100% |
Витамин C, аскорбиновая | 31.5 мг | 90 мг | 35% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6 мг | 15 мг | 40% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 13.1 мг | 2500 мг | 0.5% |
Кальций, Ca | 3 мг | 1000 мг | 0.3% |
Магний, Mg | 1 мг | 400 мг | 0.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 0.03 мкг | ~ | |
Бор, B | 2 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.04 мг | 18 мг | 0.2% |
Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | |
Кобальт, Co | 0.37 мкг | 10 мкг | 3.7% |
Медь, Cu | 0.29 мкг | 1000 мкг | |
Никель, Ni | 0.1 мкг | ~ | |
Селен, Se | 11.8 мкг | 55 мкг | 21.5% |
Стронций, Sr | 0.06 мкг | ~ | |
Хром, Cr | 0.01 мкг | 50 мкг | |
Цинк, Zn | 0.07 мг | 12 мг | 0.6% |