Продукт Ацерола (барбадосская вишня) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая - 1864%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Ацерола (барбадосская вишня) можно выделить: Медь, Cu - 8.6%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Ацерола (барбадосская вишня) принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Ацерола (барбадосская вишня) обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте ацерола (барбадосская вишня) можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 32 кКал | 1684 кКал | 1.9% |
Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% |
Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% |
Углеводы | 6.59 г | 219 г | 3% |
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% |
Вода | 91.41 г | 2273 г | 4% |
Зола | 0.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% |
Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% |
Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 1677.6 мг | 90 мг | 1864% |
Витамин РР, НЭ | 0.4 мг | 20 мг | 2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 146 мг | 2500 мг | 5.8% |
Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% |
Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% |
Натрий, Na | 7 мг | 1300 мг | 0.5% |
Сера, S | 4 мг | 1000 мг | 0.4% |
Фосфор, P | 11 мг | 800 мг | 1.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% |
Медь, Cu | 86 мкг | 1000 мкг | 8.6% |
Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% |
Цинк, Zn | 0.1 мг | 12 мг | 0.8% |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.068 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.082 г | min 16.8 г | 0.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.081 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% |
18:2 Линолевая | 0.046 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.044 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.046 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% |