Продукт Зразы из судака, по 1-382 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 16.7% и Витамин РР, НЭ - 19%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Зразы из судака, по 1-382 можно выделить: Фосфор, P - 21.4%
Также продукт Зразы из судака, по 1-382 содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте зразы из судака, по 1-382 можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 164 кКал | 1684 кКал | 9.7% |
Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% |
Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% |
Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% |
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% |
Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 4.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% |
Ретинол | 0.01 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.5 мг | 15 мг | 16.7% |
Витамин РР, НЭ | 3.8 мг | 20 мг | 19% |
Ниацин | 1.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 247 мг | 2500 мг | 9.9% |
Кальций, Ca | 67 мг | 1000 мг | 6.7% |
Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% |
Натрий, Na | 1365 мг | 1300 мг | 105% |
Фосфор, P | 171 мг | 800 мг | 21.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 10 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 26 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г |