Продукт Жаркое с грибами по-русски богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 33.3%, Витамин В5, пантотеновая - 8%, Витамин В6, пиридоксин - 15%, Витамин В12, кобаламин - 33.3%, Витамин C, аскорбиновая - 13% и Витамин РР, НЭ - 25.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Жаркое с грибами по-русски можно выделить: Калий, K - 22.7%, Фосфор, P - 17.5%, Железо, Fe - 11.1%, Кобальт, Co - 76%, Марганец, Mn - 7.1%, Медь, Cu - 17.2%, Молибден, Mo - 14.9%, Хром, Cr - 18.2% и Цинк, Zn - 14.6%
Также продукт Жаркое с грибами по-русски содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте жаркое с грибами по-русски можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 205.4 кКал | 1684 кКал | 12.2% |
Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% |
Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% |
Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% |
Вода | 110.6 г | 2273 г | 4.9% |
Зола | 1.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% |
Ретинол | 0.3 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 37.1 мг | 500 мг | 7.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% |
Витамин В9, фолаты | 14.3 мкг | 400 мкг | 3.6% |
Витамин В12, кобаламин | 1 мкг | 3 мкг | 33.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 11.7 мг | 90 мг | 13% |
Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% |
Витамин Н, биотин | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% |
Витамин РР, НЭ | 5.0592 мг | 20 мг | 25.3% |
Ниацин | 3.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 567.1 мг | 2500 мг | 22.7% |
Кальций, Ca | 28.9 мг | 1000 мг | 2.9% |
Кремний, Si | 0.03 мг | 30 мг | 0.1% |
Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% |
Натрий, Na | 46 мг | 1300 мг | 3.5% |
Сера, S | 126.5 мг | 1000 мг | 12.7% |
Фосфор, P | 139.8 мг | 800 мг | 17.5% |
Хлор, Cl | 72.1 мг | 2300 мг | 3.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 438.3 мкг | ~ | |
Бор, B | 89.5 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 68.1 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% |
Йод, I | 6.7 мкг | 150 мкг | 4.5% |
Кобальт, Co | 7.6 мкг | 10 мкг | 76% |
Литий, Li | 34.8 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.1417 мг | 2 мг | 7.1% |
Медь, Cu | 172.2 мкг | 1000 мкг | 17.2% |
Молибден, Mo | 10.4 мкг | 70 мкг | 14.9% |
Никель, Ni | 8.3 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 34 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 296.7 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.08 мкг | 55 мкг | 0.1% |
Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |
Фтор, F | 49.3 мкг | 4000 мкг | 1.2% |
Хром, Cr | 9.1 мкг | 50 мкг | 18.2% |
Цинк, Zn | 1.7567 мг | 12 мг | 14.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 7.2 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ |