Продукт Заменитель яйца, жидкий или замороженный, обезжиренный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 8%, Витамин В2, рибофлавин - 21.4%, Витамин В5, пантотеновая - 33.2%, Витамин В12, кобаламин - 11.3%, Витамин D, кальциферол - 16% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 10.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Заменитель яйца, жидкий или замороженный, обезжиренный можно выделить: Железо, Fe - 11%, Селен, Se - 75.1% и Цинк, Zn - 8.2%
В продукте Заменитель яйца, жидкий или замороженный, обезжиренный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Также продукт Заменитель яйца, жидкий или замороженный, обезжиренный содержит много белка и обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте заменитель яйца, жидкий или замороженный, обезжиренный можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 48 кКал | 1684 кКал | 2.9% |
Белки | 10 г | 76 г | 13.2% |
Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% |
Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% |
Зола | 1.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% |
бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% |
Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.386 мг | 1.8 мг | 21.4% |
Витамин В4, холин | 2.5 мг | 500 мг | 0.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.66 мг | 5 мг | 33.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% |
Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% |
Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% |
Витамин D, кальциферол | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% |
Витамин D3, холекальциферол | 1.6 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.59 мг | 15 мг | 10.6% |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% |
Витамин РР, НЭ | 0.14 мг | 20 мг | 0.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 213 мг | 2500 мг | 8.5% |
Кальций, Ca | 73 мг | 1000 мг | 7.3% |
Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% |
Натрий, Na | 199 мг | 1300 мг | 15.3% |
Сера, S | 100 мг | 1000 мг | 10% |
Фосфор, P | 72 мг | 800 мг | 9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.98 мг | 18 мг | 11% |
Марганец, Mn | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% |
Медь, Cu | 22 мкг | 1000 мкг | 2.2% |
Селен, Se | 41.3 мкг | 55 мкг | 75.1% |
Цинк, Zn | 0.98 мг | 12 мг | 8.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.577 г | ~ | |
Валин | 0.792 г | ~ | |
Гистидин* | 0.257 г | ~ | |
Изолейцин | 0.66 г | ~ | |
Лейцин | 0.972 г | ~ | |
Лизин | 0.713 г | ~ | |
Метионин | 0.387 г | ~ | |
Треонин | 0.484 г | ~ | |
Триптофан | 0.164 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.645 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.624 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.928 г | ~ | |
Глицин | 0.365 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.69 г | ~ | |
Пролин | 0.558 г | ~ | |
Серин | 0.751 г | ~ | |
Тирозин | 0.456 г | ~ | |
Цистеин | 0.229 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 95 мг | ~ |