Продукт Яйца фаршированные сельдью и луком богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 44.4%, Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В4, холин - 15.3%, Витамин В5, пантотеновая - 14%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин В12, кобаламин - 40%, Витамин C, аскорбиновая - 13%, Витамин D, кальциферол - 39%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 23.3%, Витамин Н, биотин - 15.2% и Витамин РР, НЭ - 11.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Яйца фаршированные сельдью и луком можно выделить: Фосфор, P - 16.4%, Железо, Fe - 7.8%, Йод, I - 7.6%, Кобальт, Co - 89%, Медь, Cu - 8.6% и Хром, Cr - 18.2%
Также продукт Яйца фаршированные сельдью и луком содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте яйца фаршированные сельдью и луком можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 160.4 кКал | 1684 кКал | 9.5% |
Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% |
Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% |
Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% |
Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% |
Зола | 1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% |
Ретинол | 0.4 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 76.7 мг | 500 мг | 15.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 11.2 мкг | 400 мкг | 2.8% |
Витамин В12, кобаламин | 1.2 мкг | 3 мкг | 40% |
Витамин C, аскорбиновая | 11.7 мг | 90 мг | 13% |
Витамин D, кальциферол | 3.9 мкг | 10 мкг | 39% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.5 мг | 15 мг | 23.3% |
Витамин Н, биотин | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% |
Витамин РР, НЭ | 2.2118 мг | 20 мг | 11.1% |
Ниацин | 1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 221.2 мг | 2500 мг | 8.8% |
Кальций, Ca | 39 мг | 1000 мг | 3.9% |
Магний, Mg | 21.8 мг | 400 мг | 5.5% |
Натрий, Na | 92.8 мг | 1300 мг | 7.1% |
Сера, S | 80.4 мг | 1000 мг | 8% |
Фосфор, P | 131.5 мг | 800 мг | 16.4% |
Хлор, Cl | 80.6 мг | 2300 мг | 3.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 103.9 мкг | ~ | |
Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% |
Йод, I | 11.4 мкг | 150 мкг | 7.6% |
Кобальт, Co | 8.9 мкг | 10 мкг | 89% |
Марганец, Mn | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% |
Медь, Cu | 85.7 мкг | 1000 мкг | 8.6% |
Молибден, Mo | 3.6 мкг | 70 мкг | 5.1% |
Никель, Ni | 3.3 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 62.2 мкг | ~ | |
Фтор, F | 65.9 мкг | 4000 мкг | 1.6% |
Хром, Cr | 9.1 мкг | 50 мкг | 18.2% |
Цинк, Zn | 0.5704 мг | 12 мг | 4.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 1.4 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 181.6 мг | max 300 мг |