Продукт Яичница-болтунья, замороженная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 16.7%, Витамин В4, холин - 51.1% и Витамин D, кальциферол - 18%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Яичница-болтунья, замороженная можно выделить: Селен, Se - 41.6%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Яичница-болтунья, замороженная принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Яичница-болтунья, замороженная содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте яичница-болтунья, замороженная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 131 кКал | 1684 кКал | 7.8% |
Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% |
Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% |
Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% |
Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 1.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% |
бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% |
Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% |
Витамин В4, холин | 255.7 мг | 500 мг | 51.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% |
Витамин В9, фолаты | 17 мкг | 400 мкг | 4.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% |
Витамин D, кальциферол | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% |
Витамин D3, холекальциферол | 1.8 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% |
Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% |
Витамин РР, НЭ | 0.09 мг | 20 мг | 0.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 147 мг | 2500 мг | 5.9% |
Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% |
Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% |
Натрий, Na | 162 мг | 1300 мг | 12.5% |
Сера, S | 131 мг | 1000 мг | 13.1% |
Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.23 мг | 18 мг | 1.3% |
Медь, Cu | 30 мкг | 1000 мкг | 3% |
Селен, Se | 22.9 мкг | 55 мкг | 41.6% |
Цинк, Zn | 0.14 мг | 12 мг | 1.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 277 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.052 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.717 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.339 г | min 16.8 г | 13.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.057 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.272 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% |
18:2 Линолевая | 1.635 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.115 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.019 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.121 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.4% |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.005 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.654 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.2% |