Калорийность ягнятина, окорок. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта ягнятина, окорок. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки16.9г

🫙Жиры22.1г

🌾Углеводы0г

🔥Калории272кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен ягнятина, окорок?

Продукт ягнятина, окорок богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 8%, Витамин В2, рибофлавин — 12.8%, Витамин В5, пантотеновая — 14%, Витамин В12, кобаламин — 82.7%, Витамин РР, НЭ — 31.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте ягнятина, окорок, можно выделить: Фосфор, P — 19.9%, Железо, Fe — 8.9%, Медь, Cu — 11.2%, Селен, Se — 35.6%, Цинк, Zn — 25.7%
В продукте ягнятина, окорок содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта ягнятина, окорок принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт ягнятина, окорок содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт ягнятина, окорок?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте ягнятина, окорок можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт ягнятина, окорок несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «ягнятина, окорок».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	272 кКал	1684 кКал	16.2%
Белки	16.94 г	76 г	22.3%
Жиры	22.11 г	56 г	39.5%
Вода	60.3 г	2273 г	2.7%
Зола	0.89 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.12 мг	1.5 мг	8%
Витамин В2, рибофлавин	0.23 мг	1.8 мг	12.8%
Витамин В5, пантотеновая	0.7 мг	5 мг	14%
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%
Витамин В9, фолаты	18 мкг	400 мкг	4.5%
Витамин В12, кобаламин	2.48 мкг	3 мкг	82.7%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.22 мг	15 мг	1.5%
Витамин РР, НЭ	6.34 мг	20 мг	31.7%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	231 мг	2500 мг	9.2%
Кальций, Ca	10 мг	1000 мг	1%
Магний, Mg	22 мг	400 мг	5.5%
Натрий, Na	56 мг	1300 мг	4.3%
Сера, S	169.4 мг	1000 мг	16.9%
Фосфор, P	159 мг	800 мг	19.9%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	1.61 мг	18 мг	8.9%
Марганец, Mn	0.019 мг	2 мг	1%
Медь, Cu	112 мкг	1000 мкг	11.2%
Селен, Se	19.6 мкг	55 мкг	35.6%
Цинк, Zn	3.08 мг	12 мг	25.7%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.006 г	~
Валин	0.914 г	~
Гистидин*	0.536 г	~
Изолейцин	0.817 г	~
Лейцин	1.317 г	~
Лизин	1.496 г	~
Метионин	0.435 г	~
Треонин	0.725 г	~
Триптофан	0.198 г	~
Фенилаланин	0.689 г	~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.018 г	~
Аспарагиновая кислота	1.491 г	~
Глицин	0.827 г	~
Глутаминовая кислота	2.458 г	~
Пролин	0.71 г	~
Серин	0.63 г	~
Тирозин	0.569 г	~
Цистеин	0.202 г	~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	72 мг	max 300 мг
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	9.73 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.06 г	~
12:0 Лауриновая	0.1 г	~
14:0 Миристиновая	0.9 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.88 г	~
18:0 Стеариновая	3.06 г	~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	9.08 г	min 16.8 г	54%
16:1 Пальмитолеиновая	0.64 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	8.15 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.73 г	от 11.2 до 20.6 г	15.4%
18:2 Линолевая	1.27 г	~
18:3 Линоленовая	0.4 г	~
20:4 Арахидоновая	0.07 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.34 г	от 4.7 до 16.8 г	28.5%