Продукт Яблоки в слойке богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 23.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Яблоки в слойке можно выделить: Хлор, Cl - 11.9%, Железо, Fe - 10%, Кобальт, Co - 15%, Марганец, Mn - 8.2%, Медь, Cu - 9.7% и Молибден, Mo - 10.6%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте яблоки в слойке можно выделить:
- низкое содержание белка
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 238.3 кКал | 1684 кКал | 14.2% |
Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% |
Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% |
Углеводы | 35.7 г | 219 г | 16.3% |
Органические кислоты | 15.3 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% |
Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% |
Зола | 0.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% |
Ретинол | 0.07 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% |
Витамин В4, холин | 22.8 мг | 500 мг | 4.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 8.1 мкг | 400 мкг | 2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.5 мг | 15 мг | 23.3% |
Витамин Н, биотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% |
Витамин РР, НЭ | 1.1474 мг | 20 мг | 5.7% |
Ниацин | 0.5 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 206.6 мг | 2500 мг | 8.3% |
Кальций, Ca | 19.7 мг | 1000 мг | 2% |
Кремний, Si | 0.9 мг | 30 мг | 3% |
Магний, Mg | 9.9 мг | 400 мг | 2.5% |
Натрий, Na | 43 мг | 1300 мг | 3.3% |
Сера, S | 29.9 мг | 1000 мг | 3% |
Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% |
Хлор, Cl | 274.1 мг | 2300 мг | 11.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 311.6 мкг | ~ | |
Бор, B | 158.1 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 23.4 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% |
Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% |
Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% |
Марганец, Mn | 0.1641 мг | 2 мг | 8.2% |
Медь, Cu | 97.2 мкг | 1000 мкг | 9.7% |
Молибден, Mo | 7.4 мкг | 70 мкг | 10.6% |
Никель, Ni | 11 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 2.3 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |
Селен, Se | 1.4 мкг | 55 мкг | 2.5% |
Титан, Ti | 2.6 мкг | ~ | |
Фтор, F | 12.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% |
Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% |
Цинк, Zn | 0.3417 мг | 12 мг | 2.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 14.2 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 30 мг | max 300 мг |