Продукт Тыквенные семечки, жареные без соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 8.3%, Витамин В4, холин - 12.6%, Витамин В5, пантотеновая - 11.4%, Витамин В9, фолаты - 14.3% и Витамин РР, НЭ - 22.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Тыквенные семечки, жареные без соли можно выделить: Калий, K - 31.5%, Магний, Mg - 137.5%, Фосфор, P - 146.8%, Железо, Fe - 44.8%, Марганец, Mn - 224.5%, Медь, Cu - 127.5%, Селен, Se - 17.1% и Цинк, Zn - 63.7%
В продукте Тыквенные семечки, жареные без соли содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Тыквенные семечки, жареные без соли принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Тыквенные семечки, жареные без соли содержит много белка, имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте тыквенные семечки, жареные без соли можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 574 кКал | 1684 кКал | 34.1% |
Белки | 29.84 г | 76 г | 39.3% |
Жиры | 49.05 г | 56 г | 87.6% |
Углеводы | 8.21 г | 219 г | 3.7% |
Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% |
Вода | 2.03 г | 2273 г | 0.1% |
Зола | 4.37 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
альфа Каротин | 1 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% |
Лютеин + Зеаксантин | 30 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% |
Витамин В4, холин | 63 мг | 500 мг | 12.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 57 мкг | 400 мкг | 14.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% |
бета Токоферол | 0.09 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 12.73 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.28 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% |
Витамин РР, НЭ | 4.43 мг | 20 мг | 22.2% |
Бетаин | 1.5 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 788 мг | 2500 мг | 31.5% |
Кальций, Ca | 52 мг | 1000 мг | 5.2% |
Магний, Mg | 550 мг | 400 мг | 137.5% |
Натрий, Na | 18 мг | 1300 мг | 1.4% |
Сера, S | 298.4 мг | 1000 мг | 29.8% |
Фосфор, P | 1174 мг | 800 мг | 146.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 8.07 мг | 18 мг | 44.8% |
Марганец, Mn | 4.49 мг | 2 мг | 224.5% |
Медь, Cu | 1275 мкг | 1000 мкг | 127.5% |
Селен, Se | 9.4 мкг | 55 мкг | 17.1% |
Цинк, Zn | 7.64 мг | 12 мг | 63.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.74 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.29 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.07 г | ~ | |
Сахароза | 1.14 г | ~ | |
Фруктоза | 0.07 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 5.284 г | ~ | |
Валин | 1.559 г | ~ | |
Гистидин* | 0.77 г | ~ | |
Изолейцин | 1.265 г | ~ | |
Лейцин | 2.388 г | ~ | |
Лизин | 1.22 г | ~ | |
Метионин | 0.595 г | ~ | |
Треонин | 0.985 г | ~ | |
Триптофан | 0.569 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.711 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.466 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.922 г | ~ | |
Глицин | 1.819 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 6.108 г | ~ | |
Пролин | 1.299 г | ~ | |
Серин | 1.652 г | ~ | |
Тирозин | 1.079 г | ~ | |
Цистеин | 0.327 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Кампестерол | 3 мг | ~ | |
бета Ситостерол | 13 мг | ~ | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.016 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 8.544 г | max 18.7 г | |
6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 5.191 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 2.913 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.216 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.043 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 15.734 г | min 16.8 г | 93.7% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.044 г | ~ | |
16:1 цис | 0.044 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 15.626 г | ~ | |
18:1 цис | 15.611 г | ~ | |
18:1 транс | 0.015 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |
22:1 транс | 0.001 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 19.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% |
18:2 Линолевая | 19.59 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.026 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 19.559 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.111 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.111 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.012 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.123 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.111 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.3% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.005 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 19.699 г | от 4.7 до 16.8 г | 117.3% |