Продукт Тимус говяжий, тушеный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 12.5%, Витамин В5, пантотеновая - 39.4%, Витамин В12, кобаламин - 50.3%, Витамин C, аскорбиновая - 33.6% и Витамин РР, НЭ - 9.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Тимус говяжий, тушеный можно выделить: Калий, K - 17.3%, Фосфор, P - 45.5%, Железо, Fe - 8.3%, Селен, Se - 39.3% и Цинк, Zn - 18.3%
В продукте Тимус говяжий, тушеный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Тимус говяжий, тушеный принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Тимус говяжий, тушеный содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте тимус говяжий, тушеный можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 319 кКал | 1684 кКал | 18.9% |
Белки | 21.85 г | 76 г | 28.8% |
Жиры | 24.98 г | 56 г | 44.6% |
Вода | 52.83 г | 2273 г | 2.3% |
Зола | 1.53 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.972 мг | 5 мг | 39.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% |
Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% |
Витамин В12, кобаламин | 1.51 мкг | 3 мкг | 50.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 30.2 мг | 90 мг | 33.6% |
Витамин РР, НЭ | 1.84 мг | 20 мг | 9.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 433 мг | 2500 мг | 17.3% |
Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% |
Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% |
Натрий, Na | 116 мг | 1300 мг | 8.9% |
Сера, S | 218.5 мг | 1000 мг | 21.9% |
Фосфор, P | 364 мг | 800 мг | 45.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.49 мг | 18 мг | 8.3% |
Марганец, Mn | 0.099 мг | 2 мг | 5% |
Медь, Cu | 43 мкг | 1000 мкг | 4.3% |
Селен, Se | 21.6 мкг | 55 мкг | 39.3% |
Цинк, Zn | 2.2 мг | 12 мг | 18.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.44 г | ~ | |
Валин | 0.947 г | ~ | |
Гистидин* | 0.385 г | ~ | |
Изолейцин | 0.745 г | ~ | |
Лейцин | 1.458 г | ~ | |
Лизин | 1.818 г | ~ | |
Метионин | 0.304 г | ~ | |
Треонин | 0.79 г | ~ | |
Триптофан | 0.168 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.119 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.098 г | ~ | |
Глицин | 1.332 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.832 г | ~ | |
Пролин | 1.119 г | ~ | |
Серин | 0.874 г | ~ | |
Тирозин | 0.454 г | ~ | |
Цистеин | 0.28 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 294 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 8.61 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 4.6 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 3.22 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 8.64 г | min 16.8 г | 51.4% |
16:1 Пальмитолеиновая | 1.49 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 7.15 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.6% |
18:2 Линолевая | 2.72 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.17 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.17 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 2.72 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.9% |