Сырное фондю: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта сырное фондю. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о сырное фондю

Сырное фондю содержит 229 ккал на 100 г. Белки — 14.2 г, жиры — 13.5 г, углеводы — 3.8 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Молочные продукты», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокое содержание жиров
содержание алкоголя
содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки14.2г

🫙Жиры13.5г

🌾Углеводы3.8г

🔥Калории229кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен сырное фондю?

Продукт сырное фондю богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ — 12.1%, Витамин В2, рибофлавин — 15.1%, Витамин В12, кобаламин — 34.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте сырное фондю, можно выделить: Кальций, Ca — 36.6%, Фосфор, P — 24.5%, Селен, Se — 16.4%, Цинк, Zn — 17.8%
В продукте сырное фондю содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта сырное фондю принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт сырное фондю содержит много белка, полезен для крепких костей и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт сырное фондю?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сырное фондю можно выделить:

— высокое содержание жиров
— содержание алкоголя
— содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 1 из 5

Это значит, что стоит исключить продукт сырное фондю из рациона или свести его употребление к незначительному количеству, данный продукт несёт больше вреда организму, чем пользы

Пищевая ценность и химический состав «сырное фондю» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	229 кКал	2000 кКал	11.5%
Белки	14.23 г	50 г	28.5%
Жиры	13.47 г	78 г	17.3%
Углеводы	3.77 г	275 г	1.4%
Алкоголь (этиловый спирт)	0.3 г
Вода	61.61 г
Зола	1.85 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	109 мкг	900 мкг	12.1%
Ретинол	0.107 мг
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.2 мг	2.3%
Витамин В2, рибофлавин	0.196 мг	1.3 мг	15.1%
Витамин В5, пантотеновая	0.233 мг	5 мг	4.7%
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	1.7 мг	3.2%
Витамин В9, фолаты	11 мкг	400 мкг	2.8%
Витамин В12, кобаламин	0.83 мкг	2.4 мкг	34.6%
Витамин РР, НЭ	0.19 мг	16 мг	1.2%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	105 мг	4700 мг	2.2%
Кальций, Ca	476 мг	1300 мг	36.6%
Магний, Mg	23 мг	420 мг	5.5%
Натрий, Na	132 мг	2300 мг	5.7%
Фосфор, P	306 мг	1250 мг	24.5%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.39 мг	18 мг	2.2%
Марганец, Mn	0.099 мг	2.3 мг	4.3%
Медь, Cu	26 мкг	900 мкг	2.9%
Селен, Se	9 мкг	55 мкг	16.4%
Цинк, Zn	1.96 мг	11 мг	17.8%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.416 г
Валин	0.961 г
Гистидин*	0.477 г
Изолейцин	0.689 г
Лейцин	1.328 г
Лизин	1.16 г
Метионин	0.352 г
Треонин	0.466 г
Триптофан	0.179 г
Фенилаланин	0.746 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.409 г
Аспарагиновая кислота	0.705 г
Глицин	0.228 г
Глутаминовая кислота	2.562 г
Пролин	1.656 г
Серин	0.735 г
Тирозин	0.759 г
Цистеин	0.129 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	45 мг	300 мг	15%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	8.721 г	20 г	43.6%
4:0 Масляная	0.54 г
6:0 Капроновая	0.239 г
8:0 Каприловая	0.142 г
10:0 Каприновая	0.306 г
12:0 Лауриновая	0.255 г
14:0 Миристиновая	1.501 г
16:0 Пальмитиновая	3.821 г
18:0 Стеариновая	1.592 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	3.563 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.431 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.951 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.484 г
18:2 Линолевая	0.311 г
18:3 Линоленовая	0.173 г
Омега-3 жирные кислоты	0.173 г
Омега-6 жирные кислоты	0.311 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о сырное фондю

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Сырное фондю на 100 г — 229 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Сырное фондю требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 229 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 14.2 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 141 г. Такая порция даст около 322.9 ккал.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 8.7 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Молочные продукты» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Молочные продукты»