Продукт Сыр рокфор 30,6% жирности, м.д.ж. 51% в сух. в-ве богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 32.7%, Витамин В2, рибофлавин - 32.6%, Витамин В5, пантотеновая - 34.6%, Витамин В9, фолаты - 12.3% и Витамин В12, кобаламин - 21.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сыр рокфор 30,6% жирности, м.д.ж. 51% в сух. в-ве можно выделить: Кальций, Ca - 66.2%, Фосфор, P - 49%, Селен, Se - 26.4% и Цинк, Zn - 17.3%
В продукте Сыр рокфор 30,6% жирности, м.д.ж. 51% в сух. в-ве содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Сыр рокфор 30,6% жирности, м.д.ж. 51% в сух. в-ве принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Сыр рокфор 30,6% жирности, м.д.ж. 51% в сух. в-ве содержит много белка, полезен для крепких костей и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сыр рокфор 30,6% жирности, м.д.ж. 51% в сух. в-ве можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
- высокое содержание натрия
- высокую калорийность
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 369 кКал | 1684 кКал | 21.9% |
| Белки | 21.54 г | 76 г | 28.3% |
| Жиры | 30.64 г | 56 г | 54.7% |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% |
| Вода | 39.38 г | 2273 г | 1.7% |
| Зола | 6.44 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 294 мкг | 900 мкг | 32.7% |
| Ретинол | 0.29 мг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.586 мг | 1.8 мг | 32.6% |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.731 мг | 5 мг | 34.6% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% |
| Витамин В9, фолаты | 49 мкг | 400 мкг | 12.3% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.64 мкг | 3 мкг | 21.3% |
| Витамин РР, НЭ | 0.734 мг | 20 мг | 3.7% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 91 мг | 2500 мг | 3.6% |
| Кальций, Ca | 662 мг | 1000 мг | 66.2% |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% |
| Натрий, Na | 1809 мг | 1300 мг | 139.2% |
| Сера, S | 215.4 мг | 1000 мг | 21.5% |
| Фосфор, P | 392 мг | 800 мг | 49% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% |
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% |
| Медь, Cu | 34 мкг | 1000 мкг | 3.4% |
| Селен, Se | 14.5 мкг | 55 мкг | 26.4% |
| Цинк, Zn | 2.08 мг | 12 мг | 17.3% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.713 г | ~ | |
| Валин | 1.614 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.602 г | ~ | |
| Изолейцин | 1.217 г | ~ | |
| Лейцин | 2.114 г | ~ | |
| Лизин | 1.848 г | ~ | |
| Метионин | 0.558 г | ~ | |
| Треонин | 0.965 г | ~ | |
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |
| Фенилаланин | 1.023 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.969 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 1.181 г | ~ | |
| Глицин | 0.148 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 3.67 г | ~ | |
| Пролин | 2.089 г | ~ | |
| Серин | 1.772 г | ~ | |
| Тирозин | 1.012 г | ~ | |
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 90 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 19.263 г | max 18.7 г | |
| 4:0 Масляная | 0.877 г | ~ | |
| 6:0 Капроновая | 0.66 г | ~ | |
| 8:0 Каприловая | 0.674 г | ~ | |
| 10:0 Каприновая | 2.163 г | ~ | |
| 12:0 Лауриновая | 1.295 г | ~ | |
| 14:0 Миристиновая | 3.25 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 6.57 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 3.141 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 8.474 г | min 16.8 г | 50.4% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.73 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 7.456 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% |
| 18:2 Линолевая | 0.616 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.704 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.704 г | от 0.9 до 3.7 г | 78.2% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.616 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: