Продукт Сыр плавленый "золушка", м.д.ж. 20% в сух. в-ве богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 8.3%, Витамин В2, рибофлавин - 18.9% и Витамин РР, НЭ - 22%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сыр плавленый "золушка", м.д.ж. 20% в сух. в-ве можно выделить: Кальций, Ca - 44%, Фосфор, P - 70%, Хлор, Cl - 46.9%, Медь, Cu - 9% и Цинк, Zn - 26.7%
В продукте Сыр плавленый "золушка", м.д.ж. 20% в сух. в-ве содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Сыр плавленый "золушка", м.д.ж. 20% в сух. в-ве принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Сыр плавленый "золушка", м.д.ж. 20% в сух. в-ве содержит много белка, полезен для крепких костей и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сыр плавленый "золушка", м.д.ж. 20% в сух. в-ве можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
- высокое содержание натрия
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 254 кКал | 1684 кКал | 15.1% |
Белки | 15.2 г | 76 г | 20% |
Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% |
Углеводы | 23.8 г | 219 г | 10.9% |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |
Вода | 46 г | 2273 г | 2% |
Зола | 3.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 75 мкг | 900 мкг | 8.3% |
Ретинол | 0.07 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% |
Витамин В9, фолаты | 24 мкг | 400 мкг | 6% |
Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% |
Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% |
Витамин РР, НЭ | 4.4 мг | 20 мг | 22% |
Ниацин | 0.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 225 мг | 2500 мг | 9% |
Кальций, Ca | 440 мг | 1000 мг | 44% |
Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% |
Натрий, Na | 700 мг | 1300 мг | 53.8% |
Сера, S | 152 мг | 1000 мг | 15.2% |
Фосфор, P | 560 мг | 800 мг | 70% |
Хлор, Cl | 1079 мг | 2300 мг | 46.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% |
Марганец, Mn | 0.04 мг | 2 мг | 2% |
Медь, Cu | 90 мкг | 1000 мкг | 9% |
Цинк, Zn | 3.2 мг | 12 мг | 26.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 23.6 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | 7.325 г | ~ | |
Аргинин* | 0.68 г | ~ | |
Валин | 1.25 г | ~ | |
Гистидин* | 0.56 г | ~ | |
Изолейцин | 0.9 г | ~ | |
Лейцин | 1.44 г | ~ | |
Лизин | 1.25 г | ~ | |
Метионин | 0.36 г | ~ | |
Треонин | 0.69 г | ~ | |
Триптофан | 0.455 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.98 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | 10.1 г | ~ | |
Аланин | 0.52 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.19 г | ~ | |
Глицин | 0.325 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.135 г | ~ | |
Пролин | 1.86 г | ~ | |
Серин | 0.83 г | ~ | |
Тирозин | 0.91 г | ~ | |
Цистеин | 0.19 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 31 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.34 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.25 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.12 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.28 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.31 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 1.59 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.16 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.99 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.09 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.12 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
14:1 Миристолеиновая | 0.16 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.28 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.43 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% |
18:2 Линолевая | 0.28 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.09 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.09 г | от 0.9 до 3.7 г | 10% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.28 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% |