Продукт Сыр плавленый "сластена", м.д.ж. 20% в сух. в-ве богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 17.8% и Витамин РР, НЭ - 19.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сыр плавленый "сластена", м.д.ж. 20% в сух. в-ве можно выделить: Кальций, Ca - 40%, Фосфор, P - 67.5%, Хлор, Cl - 44.3%, Медь, Cu - 8% и Цинк, Zn - 25%
В продукте Сыр плавленый "сластена", м.д.ж. 20% в сух. в-ве содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Сыр плавленый "сластена", м.д.ж. 20% в сух. в-ве принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Сыр плавленый "сластена", м.д.ж. 20% в сух. в-ве содержит много белка, полезен для крепких костей и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сыр плавленый "сластена", м.д.ж. 20% в сух. в-ве можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
- высокое содержание натрия
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 269 кКал | 1684 кКал | 16% |
Белки | 13 г | 76 г | 17.1% |
Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% |
Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |
Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% |
Зола | 3.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 65 мкг | 900 мкг | 7.2% |
Ретинол | 0.06 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% |
Витамин В9, фолаты | 18 мкг | 400 мкг | 4.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% |
Витамин D, кальциферол | 0.37 мкг | 10 мкг | 3.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% |
Витамин РР, НЭ | 3.9 мг | 20 мг | 19.5% |
Ниацин | 0.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 190 мг | 2500 мг | 7.6% |
Кальций, Ca | 400 мг | 1000 мг | 40% |
Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% |
Натрий, Na | 660 мг | 1300 мг | 50.8% |
Сера, S | 130 мг | 1000 мг | 13% |
Фосфор, P | 540 мг | 800 мг | 67.5% |
Хлор, Cl | 1018 мг | 2300 мг | 44.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% |
Марганец, Mn | 0.04 мг | 2 мг | 2% |
Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% |
Цинк, Zn | 3 мг | 12 мг | 25% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 28.2 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | 5.98 г | ~ | |
Аргинин* | 0.53 г | ~ | |
Валин | 0.9 г | ~ | |
Гистидин* | 0.49 г | ~ | |
Изолейцин | 0.8 г | ~ | |
Лейцин | 1.29 г | ~ | |
Лизин | 0.99 г | ~ | |
Метионин | 0.29 г | ~ | |
Треонин | 0.58 г | ~ | |
Триптофан | 0.26 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.87 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | 9.65 г | ~ | |
Аланин | 0.41 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.2 г | ~ | |
Глицин | 0.14 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.46 г | ~ | |
Пролин | 2.1 г | ~ | |
Серин | 0.43 г | ~ | |
Тирозин | 0.68 г | ~ | |
Цистеин | 0.21 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 33 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.35 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.25 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.13 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.29 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.32 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 1.62 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.17 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.03 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.11 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.13 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
14:1 Миристолеиновая | 0.16 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.29 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.47 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% |
18:2 Линолевая | 0.29 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.1 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.29 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% |