Продукт Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 18.1%, Витамин В2, рибофлавин - 21.7%, Витамин В5, пантотеновая - 12%, Витамин В12, кобаламин - 8.3% и Витамин РР, НЭ - 28.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве можно выделить: Кальций, Ca - 70%, Фосфор, P - 87.5%, Хлор, Cl - 70.4%, Селен, Se - 20.5% и Цинк, Zn - 25%
В продукте Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве содержит много белка, полезен для крепких костей и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 300 кКал | 1684 кКал | 17.8% |
Белки | 20.5 г | 76 г | 27% |
Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% |
Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% |
Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |
Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% |
Зола | 4.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 163 мкг | 900 мкг | 18.1% |
Ретинол | 0.15 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% |
Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.39 мг | 1.8 мг | 21.7% |
Витамин В4, холин | 36.2 мг | 500 мг | 7.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.74 мкг | 10 мкг | 7.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% |
Витамин Н, биотин | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% |
Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% |
Витамин РР, НЭ | 5.7 мг | 20 мг | 28.5% |
Ниацин | 0.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 200 мг | 2500 мг | 8% |
Кальций, Ca | 700 мг | 1000 мг | 70% |
Магний, Mg | 33 мг | 400 мг | 8.3% |
Натрий, Na | 1050 мг | 1300 мг | 80.8% |
Сера, S | 205 мг | 1000 мг | 20.5% |
Фосфор, P | 700 мг | 800 мг | 87.5% |
Хлор, Cl | 1619 мг | 2300 мг | 70.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% |
Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% |
Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% |
Селен, Se | 11.3 мкг | 55 мкг | 20.5% |
Фтор, F | 35 мкг | 4000 мкг | 0.9% |
Цинк, Zn | 3 мг | 12 мг | 25% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | 7.625 г | ~ | |
Аргинин* | 0.53 г | ~ | |
Валин | 1.205 г | ~ | |
Гистидин* | 1.13 г | ~ | |
Изолейцин | 0.83 г | ~ | |
Лейцин | 1.82 г | ~ | |
Лизин | 1.11 г | ~ | |
Метионин | 0.5 г | ~ | |
Треонин | 0.83 г | ~ | |
Триптофан | 0.5 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.83 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | 13.345 г | ~ | |
Аланин | 0.45 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.5 г | ~ | |
Глицин | 0.3 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.505 г | ~ | |
Пролин | 2.12 г | ~ | |
Серин | 2.7 г | ~ | |
Тирозин | 0.94 г | ~ | |
Цистеин | 0.17 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 66 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 11.2 г | max 18.7 г | |
8:0 Каприловая | 0.19 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.66 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.76 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 2.17 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.28 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 5.76 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.19 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 2.83 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.28 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 7.46 г | min 16.8 г | 44.4% |
14:1 Миристолеиновая | 0.38 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.57 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 6.51 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% |
18:2 Линолевая | 0.66 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.66 г | от 4.7 до 16.8 г | 14% |