Продукт Суп холодный "Таратор" богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.1%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин В12, кобаламин - 10% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 33.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Суп холодный "Таратор" можно выделить: Фосфор, P - 15.7%, Кобальт, Co - 20%, Марганец, Mn - 12.7% и Медь, Cu - 7.5%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте суп холодный "таратор" можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 146.1 кКал | 1684 кКал | 8.7% |
Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% |
Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% |
Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% |
Органические кислоты | 0.02 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% |
Вода | 14.9 г | 2273 г | 0.7% |
Зола | 0.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 38.3 мг | 500 мг | 7.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 13.6 мкг | 400 мкг | 3.4% |
Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% |
Витамин C, аскорбиновая | 5.1 мг | 90 мг | 5.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5 мг | 15 мг | 33.3% |
Витамин Н, биотин | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% |
Витамин РР, НЭ | 0.9474 мг | 20 мг | 4.7% |
Ниацин | 0.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 194.1 мг | 2500 мг | 7.8% |
Кальций, Ca | 109.3 мг | 1000 мг | 10.9% |
Магний, Mg | 32.3 мг | 400 мг | 8.1% |
Натрий, Na | 34.9 мг | 1300 мг | 2.7% |
Сера, S | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% |
Фосфор, P | 125.5 мг | 800 мг | 15.7% |
Хлор, Cl | 75 мг | 2300 мг | 3.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 36.7 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% |
Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% |
Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% |
Марганец, Mn | 0.2542 мг | 2 мг | 12.7% |
Медь, Cu | 74.8 мкг | 1000 мкг | 7.5% |
Молибден, Mo | 3.5 мкг | 70 мкг | 5% |
Селен, Se | 1.1 мкг | 55 мкг | 2% |
Фтор, F | 77.8 мкг | 4000 мкг | 1.9% |
Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% |
Цинк, Zn | 0.5818 мг | 12 мг | 4.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 1.9 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ |