Продукт Соус из крыжовника богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая - 10.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Соус из крыжовника можно выделить: Хлор, Cl - 39.7%, Марганец, Mn - 8.8%, Медь, Cu - 8.3% и Молибден, Mo - 11%
Также продукт Соус из крыжовника обладает низкой калорийностью и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соус из крыжовника можно выделить:
- низкое содержание белка
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 35 кКал | 1684 кКал | 2.1% |
Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% |
Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% |
Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% |
Органические кислоты | 59.6 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% |
Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% |
Зола | 0.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% |
Ретинол | 0.07 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% |
Витамин В9, фолаты | 2.2 мкг | 400 мкг | 0.6% |
Витамин C, аскорбиновая | 9.2 мг | 90 мг | 10.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% |
Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% |
Витамин РР, НЭ | 0.2664 мг | 20 мг | 1.3% |
Ниацин | 0.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 177.8 мг | 2500 мг | 7.1% |
Кальций, Ca | 18.2 мг | 1000 мг | 1.8% |
Магний, Mg | 5.9 мг | 400 мг | 1.5% |
Натрий, Na | 21.8 мг | 1300 мг | 1.7% |
Сера, S | 10.6 мг | 1000 мг | 1.1% |
Фосфор, P | 12.7 мг | 800 мг | 1.6% |
Хлор, Cl | 913.1 мг | 2300 мг | 39.7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 33.6 мкг | ~ | |
Бор, B | 74.9 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 1.2 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% |
Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% |
Кобальт, Co | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% |
Марганец, Mn | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% |
Медь, Cu | 83.1 мкг | 1000 мкг | 8.3% |
Молибден, Mo | 7.7 мкг | 70 мкг | 11% |
Никель, Ni | 7.3 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 19.3 мкг | ~ | |
Фтор, F | 6.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% |
Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% |
Цинк, Zn | 0.0864 мг | 12 мг | 0.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ |