Продукт Соус из какао богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 8% и Витамин В12, кобаламин - 10%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Соус из какао можно выделить: Фосфор, P - 14.6%, Кобальт, Co - 10%, Марганец, Mn - 11.1%, Медь, Cu - 21.8% и Молибден, Mo - 9.9%
Также продукт Соус из какао содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соус из какао можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 95.9 кКал | 1684 кКал | 5.7% |
Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% |
Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% |
Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% |
Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% |
Зола | 0.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% |
Ретинол | 0.03 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 30.6 мг | 500 мг | 6.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% |
Витамин В9, фолаты | 6.7 мкг | 400 мкг | 1.7% |
Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% |
Витамин Н, биотин | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% |
Витамин РР, НЭ | 0.8474 мг | 20 мг | 4.2% |
Ниацин | 0.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 230.8 мг | 2500 мг | 9.2% |
Кальций, Ca | 97.6 мг | 1000 мг | 9.8% |
Кремний, Si | 0.06 мг | 30 мг | 0.2% |
Магний, Mg | 15.3 мг | 400 мг | 3.8% |
Натрий, Na | 41.9 мг | 1300 мг | 3.2% |
Сера, S | 30 мг | 1000 мг | 3% |
Фосфор, P | 116.6 мг | 800 мг | 14.6% |
Хлор, Cl | 91.2 мг | 2300 мг | 4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 55.1 мкг | ~ | |
Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 1.3 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% |
Йод, I | 7.6 мкг | 150 мкг | 5.1% |
Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% |
Марганец, Mn | 0.2226 мг | 2 мг | 11.1% |
Медь, Cu | 218.1 мкг | 1000 мкг | 21.8% |
Молибден, Mo | 6.9 мкг | 70 мкг | 9.9% |
Никель, Ni | 0.03 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 10.4 мкг | ~ | |
Селен, Se | 1.7 мкг | 55 мкг | 3.1% |
Стронций, Sr | 13.5 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |
Фтор, F | 27.3 мкг | 4000 мкг | 0.7% |
Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% |
Цинк, Zn | 0.6908 мг | 12 мг | 5.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 1.9 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ |