Соус для барбекю: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта соус для барбекю. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Соус для барбекю содержит 172 ккал на 100 г. Белки — 0.8 г, жиры — 0.6 г, углеводы — 40.8 г.
Основной вклад в калорийность дают углеводы; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Cупы, соусы и подливки», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- сбалансированной порции в основном приёме пищи
- высокое содержание сахаров
- много натрия
- низкую долю белка при заметной калорийности
- высокое содержание простых сахаров
- высокое содержание натрия
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
✅ Чем полезен соус для барбекю?
- Продукт соус для барбекю богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 5.3%, Витамин В6, пиридоксин — 4.4%, Витамин В2, рибофлавин — 4.2%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте соус для барбекю, можно выделить: Медь, Cu — 8%
⚠️ Чем вреден продукт соус для барбекю?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соус для барбекю можно выделить:
- — высокое содержание простых сахаров
- — высокое содержание натрия
Пищевая ценность и химический состав «соус для барбекю» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 172 кКал | 2000 кКал | 8.6% |
| Белки | 0.82 г | 50 г | 1.6% |
| Жиры | 0.63 г | 78 г | 0.8% |
| Углеводы | 40.77 г | 275 г | 14.8% |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 28 г | 3.2% |
| Вода | 54.71 г | ||
| Зола | 3.07 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% |
| альфа Каротин | 4 мкг | ||
| бета Каротин | 0.133 мг | ||
| бета Криптоксантин | 3 мкг | ||
| Ликопин | 4550 мкг | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 88 мкг | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.2 мг | 1.8% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.3 мг | 4.2% |
| Витамин В4, холин | 7.1 мг | 550 мг | 1.3% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 1.7 мг | 4.4% |
| Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% |
| бета Токоферол | 0.03 мг | ||
| гамма Токоферол | 0.19 мг | ||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% |
| Витамин РР, НЭ | 0.597 мг | 16 мг | 3.7% |
| Бетаин | 0.4 мг | ||
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 232 мг | 4700 мг | 4.9% |
| Кальций, Ca | 33 мг | 1300 мг | 2.5% |
| Магний, Mg | 13 мг | 420 мг | 3.1% |
| Натрий, Na | 1027 мг | 2300 мг | 44.7% |
| Фосфор, P | 20 мг | 1250 мг | 1.6% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% |
| Марганец, Mn | 0.126 мг | 2.3 мг | 5.5% |
| Медь, Cu | 72 мкг | 900 мкг | 8% |
| Селен, Se | 1.3 мкг | 55 мкг | 2.4% |
| Цинк, Zn | 0.17 мг | 11 мг | 1.5% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 0.35 г | ||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 33.24 г | ||
| Глюкоза (декстроза) | 16.39 г | ||
| Сахароза | 2.68 г | ||
| Фруктоза | 14.17 г | ||
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.045 г | 20 г | 0.2% |
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.082 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.002 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.045 г | ||
| 18:1 цис | 0.045 г | ||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ||
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.023 г | ||
| 22:1 цис | 0.023 г | ||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.101 г | ||
| 18:2 Линолевая | 0.08 г | ||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.08 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.021 г | ||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ||
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.081 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о соус для барбекю
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Соус для барбекю на 100 г — 172 ккал. Калорийная плотность: умеренная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Соус для барбекю можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 172 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Много ли соли и натрия?
В 100 г содержится около 1027 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.
Много ли сахара?
В 100 г содержится около 33.2 г сахаров. Это стоит учитывать при контроле простых углеводов.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Cупы, соусы и подливки» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
