Продукт Соус для барбекю богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 5.3%, Витамин В6, пиридоксин - 3.8% и Витамин В5, пантотеновая - 3.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Соус для барбекю можно выделить: Медь, Cu - 7.2%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соус для барбекю можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 172 кКал | 1684 кКал | 10.2% |
Белки | 0.82 г | 76 г | 1.1% |
Жиры | 0.63 г | 56 г | 1.1% |
Углеводы | 40.77 г | 219 г | 18.6% |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% |
Вода | 54.71 г | 2273 г | 2.4% |
Зола | 3.07 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% |
альфа Каротин | 4 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% |
бета Криптоксантин | 3 мкг | ~ | |
Ликопин | 4550 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 88 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% |
Витамин В4, холин | 7.1 мг | 500 мг | 1.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% |
Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% |
бета Токоферол | 0.03 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 0.19 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% |
Витамин РР, НЭ | 0.597 мг | 20 мг | 3% |
Бетаин | 0.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 232 мг | 2500 мг | 9.3% |
Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% |
Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% |
Натрий, Na | 1027 мг | 1300 мг | 79% |
Фосфор, P | 20 мг | 800 мг | 2.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% |
Марганец, Mn | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% |
Медь, Cu | 72 мкг | 1000 мкг | 7.2% |
Селен, Se | 1.3 мкг | 55 мкг | 2.4% |
Цинк, Zn | 0.17 мг | 12 мг | 1.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.35 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 33.24 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 16.39 г | ~ | |
Сахароза | 2.68 г | ~ | |
Фруктоза | 14.17 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.045 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.082 г | min 16.8 г | 0.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.002 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |
18:1 цис | 0.045 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |
22:1 цис | 0.023 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% |
18:2 Линолевая | 0.08 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.08 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.021 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.081 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% |