Продукт Щука отварная, по 1-340 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин РР, НЭ - 34%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Щука отварная, по 1-340 можно выделить: Фосфор, P - 22.5%
Также продукт Щука отварная, по 1-340 содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте щука отварная, по 1-340 можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 98 кКал | 1684 кКал | 5.8% |
Белки | 21.3 г | 76 г | 28% |
Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% |
Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 2.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% |
Ретинол | 0.01 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% |
Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% |
Витамин РР, НЭ | 6.8 мг | 20 мг | 34% |
Ниацин | 3.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 187 мг | 2500 мг | 7.5% |
Кальций, Ca | 48 мг | 1000 мг | 4.8% |
Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% |
Натрий, Na | 648 мг | 1300 мг | 49.8% |
Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 73 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |