Продукт Шоколадный пирог с шоколадной глазурью богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 28.9% и Витамин К, филлохинон - 24.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Шоколадный пирог с шоколадной глазурью можно выделить: Фосфор, P - 17.1%, Железо, Fe - 16.9%, Марганец, Mn - 16.5%, Медь, Cu - 21.6% и Селен, Se - 14.2%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Шоколадный пирог с шоколадной глазурью принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Шоколадный пирог с шоколадной глазурью содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте шоколадный пирог с шоколадной глазурью можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
- низкое содержание витаминов
- низкое содержание белка
- высокую калорийность
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 389 кКал | 1684 кКал | 23.1% |
Белки | 3.48 г | 76 г | 4.6% |
Жиры | 20.05 г | 56 г | 35.8% |
Углеводы | 50.64 г | 219 г | 23.1% |
Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% |
Вода | 22.04 г | 2273 г | 1% |
Зола | 1.58 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% |
Ретинол | 0.001 мг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 3 мкг | ~ | |
Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% |
Витамин В4, холин | 22 мг | 500 мг | 4.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% |
Витамин В9, фолаты | 23 мкг | 400 мкг | 5.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.33 мг | 15 мг | 28.9% |
бета Токоферол | 0.14 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 7.48 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 1.96 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 28.9 мкг | 120 мкг | 24.1% |
Витамин РР, НЭ | 0.773 мг | 20 мг | 3.9% |
Бетаин | 6.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 270 мг | 2500 мг | 10.8% |
Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% |
Магний, Mg | 31 мг | 400 мг | 7.8% |
Натрий, Na | 348 мг | 1300 мг | 26.8% |
Сера, S | 34.8 мг | 1000 мг | 3.5% |
Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.04 мг | 18 мг | 16.9% |
Марганец, Mn | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% |
Медь, Cu | 216 мкг | 1000 мкг | 21.6% |
Селен, Se | 7.8 мкг | 55 мкг | 14.2% |
Цинк, Zn | 0.58 мг | 12 мг | 4.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 7.45 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 39.96 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 1.42 г | ~ | |
Лактоза | 0.46 г | ~ | |
Мальтоза | 0.12 г | ~ | |
Сахароза | 37.12 г | ~ | |
Фруктоза | 0.82 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.208 г | ~ | |
Валин | 0.236 г | ~ | |
Гистидин* | 0.088 г | ~ | |
Изолейцин | 0.192 г | ~ | |
Лейцин | 0.31 г | ~ | |
Лизин | 0.236 г | ~ | |
Метионин | 0.085 г | ~ | |
Треонин | 0.166 г | ~ | |
Триптофан | 0.056 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.18 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.341 г | ~ | |
Глицин | 0.145 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.799 г | ~ | |
Пролин | 0.268 г | ~ | |
Серин | 0.235 г | ~ | |
Тирозин | 0.155 г | ~ | |
Цистеин | 0.073 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 22 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 1.318 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 1.131 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 5.917 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.197 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 3.501 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.801 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.069 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.019 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 7.343 г | min 16.8 г | 43.7% |
14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.039 г | ~ | |
16:1 цис | 0.036 г | ~ | |
16:1 транс | 0.002 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 7.229 г | ~ | |
18:1 цис | 6.1 г | ~ | |
18:1 транс | 1.128 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |
22:1 цис | 0.003 г | ~ | |
22:1 транс | 0.001 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.3% |
18:2 Линолевая | 4.122 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.187 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 3.918 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.017 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.482 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.454 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.027 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.003 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.003 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.01 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.454 г | от 0.9 до 3.7 г | 50.4% |
Омега-6 жирные кислоты | 3.962 г | от 4.7 до 16.8 г | 84.3% |
ПРОЧИЕ ВЕЩЕСТВА | |||
Кофеин | 6 мг | ~ | |
Теобромин | 215 мг | ~ |