Продукт Щи из свежей капусты по 1-130 богат больше всего такими витаминами, как: бета Каротин - 8.4% и Витамин C, аскорбиновая - 9.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Щи из свежей капусты по 1-130 можно выделить: Фосфор, P - 9.3%, Калий, K - 4.6% и Кальций, Ca - 2.6%
Также продукт Щи из свежей капусты по 1-130 обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте щи из свежей капусты по 1-130 можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 24 кКал | 1684 кКал | 1.4% |
Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% |
Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% |
Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% |
Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% |
Зола | 1.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% |
бета Каротин | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% |
Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% |
Витамин C, аскорбиновая | 8.2 мг | 90 мг | 9.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% |
Витамин РР, НЭ | 0.4 мг | 20 мг | 2% |
Ниацин | 0.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 116 мг | 2500 мг | 4.6% |
Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% |
Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% |
Натрий, Na | 257 мг | 1300 мг | 19.8% |
Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.4 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |