Продукт Сдоба выборгская с повидлом богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В9, фолаты - 10.3% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 10.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сдоба выборгская с повидлом можно выделить: Хлор, Cl - 20.7%, Железо, Fe - 8.3%, Кобальт, Co - 20%, Марганец, Mn - 22%, Медь, Cu - 8% и Молибден, Mo - 13.3%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сдоба выборгская с повидлом можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
- низкое содержание витаминов
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 293 кКал | 1684 кКал | 17.4% |
Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% |
Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% |
Углеводы | 57.1 г | 219 г | 26.1% |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% |
Вода | 28.2 г | 2273 г | 1.2% |
Зола | 1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% |
бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 41 мкг | 400 мкг | 10.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.6 мг | 15 мг | 10.7% |
Витамин Н, биотин | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% |
Витамин РР, НЭ | 0.82 мг | 20 мг | 4.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 101 мг | 2500 мг | 4% |
Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% |
Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% |
Натрий, Na | 255 мг | 1300 мг | 19.6% |
Сера, S | 52 мг | 1000 мг | 5.2% |
Фосфор, P | 61 мг | 800 мг | 7.6% |
Хлор, Cl | 477 мг | 2300 мг | 20.7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% |
Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% |
Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% |
Марганец, Mn | 0.44 мг | 2 мг | 22% |
Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% |
Молибден, Mo | 9.3 мкг | 70 мкг | 13.3% |
Фтор, F | 26 мкг | 4000 мкг | 0.7% |
Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% |
Цинк, Zn | 0.512 мг | 12 мг | 4.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 37.6 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 19.5 г | ~ |