Продукт Салат из окуня, по 1-80 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая - 9.9% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 48.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салат из окуня, по 1-80 можно выделить: Калий, K - 10.8%, Фосфор, P - 8.5% и Магний, Mg - 5.3%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салат из окуня, по 1-80 можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 182 кКал | 1684 кКал | 10.8% |
Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% |
Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% |
Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% |
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% |
Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 1.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% |
бета Каротин | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 8.9 мг | 90 мг | 9.9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.3 мг | 15 мг | 48.7% |
Витамин РР, НЭ | 1.5 мг | 20 мг | 7.5% |
Ниацин | 0.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 269 мг | 2500 мг | 10.8% |
Кальций, Ca | 28 мг | 1000 мг | 2.8% |
Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% |
Натрий, Na | 250 мг | 1300 мг | 19.2% |
Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 3.8 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 33 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г |