Рисовая мука, белая: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта рисовая мука, белая. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Рисовая мука, белая содержит 366 ккал на 100 г. Белки — 6 г, жиры — 1.4 г, углеводы — 77.7 г.
Основной вклад в калорийность дают углеводы; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Крупы, мука, макароны», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- учёта КБЖУ в дневнике питания
- высокую калорийность на 100 г
- высокую калорийность
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен рисовая мука, белая?
- Продукт рисовая мука, белая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 11.5%, Витамин В5, пантотеновая — 16.4%, Витамин В6, пиридоксин — 25.6%, Витамин РР, НЭ — 16.2%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте рисовая мука, белая, можно выделить: Марганец, Mn — 52.2%, Медь, Cu — 14.4%, Селен, Se — 27.5%, Цинк, Zn — 7.3%
- В продукте рисовая мука, белая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта рисовая мука, белая принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
⚠️ Чем вреден продукт рисовая мука, белая?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рисовая мука, белая можно выделить:
- — высокую калорийность
Пищевая ценность и химический состав «рисовая мука, белая» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 366 кКал | 2000 кКал | 18.3% |
| Белки | 5.95 г | 50 г | 11.9% |
| Жиры | 1.42 г | 78 г | 1.8% |
| Углеводы | 77.73 г | 275 г | 28.3% |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 28 г | 8.6% |
| Вода | 11.89 г | ||
| Зола | 0.61 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.2 мг | 11.5% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.3 мг | 1.6% |
| Витамин В4, холин | 5.8 мг | 550 мг | 1.1% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.819 мг | 5 мг | 16.4% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.436 мг | 1.7 мг | 25.6% |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% |
| Витамин РР, НЭ | 2.59 мг | 16 мг | 16.2% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 76 мг | 4700 мг | 1.6% |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1300 мг | 0.8% |
| Магний, Mg | 35 мг | 420 мг | 8.3% |
| Сера, S | 59.5 мг | ||
| Фосфор, P | 98 мг | 1250 мг | 7.8% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.35 мг | 18 мг | 1.9% |
| Марганец, Mn | 1.2 мг | 2.3 мг | 52.2% |
| Медь, Cu | 130 мкг | 900 мкг | 14.4% |
| Селен, Se | 15.1 мкг | 55 мкг | 27.5% |
| Цинк, Zn | 0.8 мг | 11 мг | 7.3% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.12 г | ||
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.516 г | ||
| Валин | 0.348 г | ||
| Гистидин* | 0.149 г | ||
| Изолейцин | 0.244 г | ||
| Лейцин | 0.488 г | ||
| Лизин | 0.207 г | ||
| Метионин | 0.144 г | ||
| Треонин | 0.21 г | ||
| Триптофан | 0.072 г | ||
| Фенилаланин | 0.317 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.332 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 0.549 г | ||
| Глицин | 0.267 г | ||
| Глутаминовая кислота | 1.097 г | ||
| Пролин | 0.278 г | ||
| Серин | 0.31 г | ||
| Тирозин | 0.314 г | ||
| Цистеин | 0.107 г | ||
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.386 г | 20 г | 1.9% |
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.442 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.005 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.436 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.379 г | ||
| 18:2 Линолевая | 0.313 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.067 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.313 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о рисовая мука, белая
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Рисовая мука, белая на 100 г — 366 ккал. Калорийная плотность: высокая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Рисовая мука, белая сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 366 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Крупы, мука, макароны» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
