Продукт Рис белый короткозерный, обогащенный, сухой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 37.7%, Витамин В5, пантотеновая - 25.7%, Витамин В6, пиридоксин - 8.6%, Витамин В9, фолаты - 97.3% и Витамин РР, НЭ - 20.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Рис белый короткозерный, обогащенный, сухой можно выделить: Фосфор, P - 11.9%, Железо, Fe - 23.5%, Марганец, Mn - 51.9%, Медь, Cu - 21%, Селен, Se - 27.5% и Цинк, Zn - 9.2%
В продукте Рис белый короткозерный, обогащенный, сухой содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин и Лейцин
Также продукт Рис белый короткозерный, обогащенный, сухой содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рис белый короткозерный, обогащенный, сухой можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 358 кКал | 1684 кКал | 21.3% |
Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% |
Жиры | 0.52 г | 56 г | 0.9% |
Углеводы | 76.35 г | 219 г | 34.9% |
Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% |
Вода | 13.29 г | 2273 г | 0.6% |
Зола | 0.54 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.565 мг | 1.5 мг | 37.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.287 мг | 5 мг | 25.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% |
Витамин В9, фолаты | 389 мкг | 400 мкг | 97.3% |
Витамин РР, НЭ | 4.113 мг | 20 мг | 20.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 76 мг | 2500 мг | 3% |
Кальций, Ca | 3 мг | 1000 мг | 0.3% |
Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% |
Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% |
Сера, S | 65 мг | 1000 мг | 6.5% |
Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 4.23 мг | 18 мг | 23.5% |
Марганец, Mn | 1.037 мг | 2 мг | 51.9% |
Медь, Cu | 210 мкг | 1000 мкг | 21% |
Селен, Se | 15.1 мкг | 55 мкг | 27.5% |
Цинк, Zn | 1.1 мг | 12 мг | 9.2% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.542 г | ~ | |
Валин | 0.397 г | ~ | |
Гистидин* | 0.153 г | ~ | |
Изолейцин | 0.281 г | ~ | |
Лейцин | 0.538 г | ~ | |
Лизин | 0.235 г | ~ | |
Метионин | 0.153 г | ~ | |
Треонин | 0.233 г | ~ | |
Триптофан | 0.075 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.377 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.611 г | ~ | |
Глицин | 0.296 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.268 г | ~ | |
Пролин | 0.306 г | ~ | |
Серин | 0.342 г | ~ | |
Тирозин | 0.217 г | ~ | |
Цистеин | 0.133 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.14 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.161 г | min 16.8 г | 1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.002 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.159 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% |
18:2 Линолевая | 0.114 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.024 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.114 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% |