Продукт Рагу из баранины, по 1-430 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 28.3%, бета Каротин - 30.6% и Витамин РР, НЭ - 27.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Рагу из баранины, по 1-430 можно выделить: Калий, K - 15.5% и Железо, Fe - 7.2%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рагу из баранины, по 1-430 можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 152 кКал | 1684 кКал | 9% |
Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% |
Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% |
Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% |
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% |
Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 1.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 255 мкг | 900 мкг | 28.3% |
бета Каротин | 1.53 мг | 5 мг | 30.6% |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% |
Витамин C, аскорбиновая | 3.8 мг | 90 мг | 4.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% |
Витамин РР, НЭ | 5.5 мг | 20 мг | 27.5% |
Ниацин | 1.8 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 387 мг | 2500 мг | 15.5% |
Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% |
Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% |
Натрий, Na | 389 мг | 1300 мг | 29.9% |
Фосфор, P | 75 мг | 800 мг | 9.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 7.9 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 29 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г |