Продукт Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 19.8%, Витамин В2, рибофлавин - 10.4%, Витамин В5, пантотеновая - 20.2%, Витамин В6, пиридоксин - 9.6% и Витамин РР, НЭ - 26.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы можно выделить: Калий, K - 15.8%, Магний, Mg - 29.3%, Фосфор, P - 40.4%, Железо, Fe - 20.6%, Марганец, Mn - 170%, Медь, Cu - 47.5%, Селен, Se - 23.1% и Цинк, Zn - 24.7%
Также продукт Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 332 кКал | 1684 кКал | 19.7% |
Белки | 9.61 г | 76 г | 12.6% |
Жиры | 1.95 г | 56 г | 3.5% |
Углеводы | 61.38 г | 219 г | 28% |
Пищевые волокна | 13.1 г | 20 г | 65.5% |
Вода | 12.42 г | 2273 г | 0.5% |
Зола | 1.53 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% |
Лютеин + Зеаксантин | 220 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% |
Витамин В4, холин | 31.2 мг | 500 мг | 6.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.011 мг | 5 мг | 20.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% |
Витамин В9, фолаты | 28 мкг | 400 мкг | 7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% |
Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% |
Витамин РР, НЭ | 5.347 мг | 20 мг | 26.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 394 мг | 2500 мг | 15.8% |
Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% |
Магний, Mg | 117 мг | 400 мг | 29.3% |
Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 96.1 мг | 1000 мг | 9.6% |
Фосфор, P | 323 мг | 800 мг | 40.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.71 мг | 18 мг | 20.6% |
Марганец, Mn | 3.399 мг | 2 мг | 170% |
Медь, Cu | 475 мкг | 1000 мкг | 47.5% |
Селен, Se | 12.7 мкг | 55 мкг | 23.1% |
Цинк, Zn | 2.96 мг | 12 мг | 24.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.02 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.43 г | max 18.7 г | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.283 г | min 16.8 г | 1.7% |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% |