Продукт Перец сладкий красный, сублимированный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 429.2%, бета Каротин - 857.8%, Витамин В1, тиамин - 80%, Витамин В2, рибофлавин - 66.7%, Витамин В5, пантотеновая - 9.8%, Витамин В6, пиридоксин - 111.2%, Витамин В9, фолаты - 57.3%, Витамин C, аскорбиновая - 2111.1%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 26.7%, Витамин К, филлохинон - 95.2% и Витамин РР, НЭ - 37%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Перец сладкий красный, сублимированный можно выделить: Калий, K - 126.8%, Кальций, Ca - 13.4%, Магний, Mg - 47%, Фосфор, P - 40.9%, Железо, Fe - 57.8%, Марганец, Mn - 94.9%, Медь, Cu - 138.9% и Цинк, Zn - 20.1%
В продукте Перец сладкий красный, сублимированный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Перец сладкий красный, сублимированный принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Перец сладкий красный, сублимированный содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте перец сладкий красный, сублимированный можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 314 кКал | 1684 кКал | 18.6% |
Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% |
Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% |
Углеводы | 47.4 г | 219 г | 21.6% |
Пищевые волокна | 21.3 г | 20 г | 106.5% |
Вода | 2 г | 2273 г | 0.1% |
Зола | 8.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 3863 мкг | 900 мкг | 429.2% |
альфа Каротин | 6931 мкг | ~ | |
бета Каротин | 42.891 мг | 5 мг | 857.8% |
Лютеин + Зеаксантин | 5799 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 1.2 мг | 1.5 мг | 80% |
Витамин В2, рибофлавин | 1.2 мг | 1.8 мг | 66.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 2.223 мг | 2 мг | 111.2% |
Витамин В9, фолаты | 229 мкг | 400 мкг | 57.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 1900 мг | 90 мг | 2111.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4 мг | 15 мг | 26.7% |
Витамин К, филлохинон | 114.2 мкг | 120 мкг | 95.2% |
Витамин РР, НЭ | 7.4 мг | 20 мг | 37% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 3170 мг | 2500 мг | 126.8% |
Кальций, Ca | 134 мг | 1000 мг | 13.4% |
Магний, Mg | 188 мг | 400 мг | 47% |
Натрий, Na | 193 мг | 1300 мг | 14.8% |
Сера, S | 179 мг | 1000 мг | 17.9% |
Фосфор, P | 327 мг | 800 мг | 40.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 10.4 мг | 18 мг | 57.8% |
Марганец, Mn | 1.897 мг | 2 мг | 94.9% |
Медь, Cu | 1389 мкг | 1000 мкг | 138.9% |
Селен, Se | 3.7 мкг | 55 мкг | 6.7% |
Цинк, Zn | 2.41 мг | 12 мг | 20.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 40.77 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.859 г | ~ | |
Валин | 0.756 г | ~ | |
Гистидин* | 0.364 г | ~ | |
Изолейцин | 0.579 г | ~ | |
Лейцин | 0.937 г | ~ | |
Лизин | 0.796 г | ~ | |
Метионин | 0.215 г | ~ | |
Треонин | 0.659 г | ~ | |
Триптофан | 0.229 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.553 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.733 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.558 г | ~ | |
Глицин | 0.662 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.363 г | ~ | |
Пролин | 0.779 г | ~ | |
Серин | 0.719 г | ~ | |
Тирозин | 0.372 г | ~ | |
Цистеин | 0.344 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.447 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.202 г | min 16.8 г | 1.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.021 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.181 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% |
18:2 Линолевая | 1.462 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.145 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.145 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.462 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.1% |