Продукт Овсяный хлеб с отрубями богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 33.6%, Витамин В2, рибофлавин - 19.2%, Витамин В5, пантотеновая - 11.6%, Витамин В9, фолаты - 30% и Витамин РР, НЭ - 24.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Овсяный хлеб с отрубями можно выделить: Фосфор, P - 17.6%, Железо, Fe - 17.3%, Марганец, Mn - 39%, Медь, Cu - 13.5%, Селен, Se - 54.5% и Цинк, Zn - 7.4%
В продукте Овсяный хлеб с отрубями содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Овсяный хлеб с отрубями принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Овсяный хлеб с отрубями содержит много белка, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте овсяный хлеб с отрубями можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 236 кКал | 1684 кКал | 14% |
Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% |
Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% |
Углеводы | 35.3 г | 219 г | 16.1% |
Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% |
Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% |
Зола | 1.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% |
Ретинол | 0.002 мг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 46 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.504 мг | 1.5 мг | 33.6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.346 мг | 1.8 мг | 19.2% |
Витамин В4, холин | 18.7 мг | 500 мг | 3.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% |
Витамин В9, фолаты | 120 мкг | 400 мкг | 30% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% |
Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% |
Витамин РР, НЭ | 4.831 мг | 20 мг | 24.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 147 мг | 2500 мг | 5.9% |
Кальций, Ca | 65 мг | 1000 мг | 6.5% |
Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% |
Натрий, Na | 353 мг | 1300 мг | 27.2% |
Сера, S | 104 мг | 1000 мг | 10.4% |
Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.12 мг | 18 мг | 17.3% |
Марганец, Mn | 0.779 мг | 2 мг | 39% |
Медь, Cu | 135 мкг | 1000 мкг | 13.5% |
Селен, Se | 30 мкг | 55 мкг | 54.5% |
Цинк, Zn | 0.89 мг | 12 мг | 7.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.445 г | ~ | |
Валин | 0.461 г | ~ | |
Гистидин* | 0.225 г | ~ | |
Изолейцин | 0.399 г | ~ | |
Лейцин | 0.733 г | ~ | |
Лизин | 0.297 г | ~ | |
Метионин | 0.179 г | ~ | |
Треонин | 0.299 г | ~ | |
Триптофан | 0.131 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.37 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.547 г | ~ | |
Глицин | 0.395 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.162 г | ~ | |
Пролин | 1.055 г | ~ | |
Серин | 0.502 г | ~ | |
Тирозин | 0.324 г | ~ | |
Цистеин | 0.234 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.697 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.59 г | min 16.8 г | 9.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.03 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.56 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% |
18:2 Линолевая | 1.59 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.103 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.103 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.4% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.59 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.8% |