Продукт Миндальное масло рафинированное богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 261.3%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Миндальное масло рафинированное принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Миндальное масло рафинированное имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте миндальное масло рафинированное можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 884 кКал | 1684 кКал | 52.5% |
Жиры | 99.9 г | 56 г | 178.4% |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В4, холин | 0.4 мг | 500 мг | 0.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 39.2 мг | 15 мг | 261.3% |
Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
бета Ситостерол | 100 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 10.1 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 8.5 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.5 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 54.6 г | min 16.8 г | 325% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.9 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 53.7 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 30.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 147.6% |
18:2 Линолевая | 30.3 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.1 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 17.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 103.6% |