Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Масло пловное принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Масло пловное обладает низкой калорийностью и имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте масло пловное можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
бета Ситостерол | 400 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 15.1 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 13 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 2.1 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 41.9 г | min 16.8 г | 249.4% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.9 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 41 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 37.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 182.5% |
18:2 Линолевая | 37.6 г | ~ |