Продукт Маффины, с овсяными отрубями богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 17.5%, Витамин В5, пантотеновая - 20.2%, Витамин В6, пиридоксин - 8.1%, Витамин В9, фолаты - 34.8% и Витамин К, филлохинон - 10.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Маффины, с овсяными отрубями можно выделить: Калий, K - 20.3%, Магний, Mg - 39.3%, Фосфор, P - 47%, Железо, Fe - 23.3%, Марганец, Mn - 131.5%, Медь, Cu - 33%, Селен, Se - 20% и Цинк, Zn - 15.3%
В продукте Маффины, с овсяными отрубями содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Лейцин, Лизин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Маффины, с овсяными отрубями принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Маффины, с овсяными отрубями благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте маффины, с овсяными отрубями можно выделить:
- низкое содержание витаминов
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 270 кКал | 1684 кКал | 16% |
Белки | 7 г | 76 г | 9.2% |
Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% |
Углеводы | 43.7 г | 219 г | 20% |
Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% |
Вода | 35 г | 2273 г | 1.5% |
Зола | 2.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 13 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% |
Витамин В4, холин | 6.6 мг | 500 мг | 1.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.01 мг | 5 мг | 20.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% |
Витамин В9, фолаты | 139 мкг | 400 мкг | 34.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% |
Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% |
Витамин РР, НЭ | 0.42 мг | 20 мг | 2.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 507 мг | 2500 мг | 20.3% |
Кальций, Ca | 63 мг | 1000 мг | 6.3% |
Магний, Mg | 157 мг | 400 мг | 39.3% |
Натрий, Na | 393 мг | 1300 мг | 30.2% |
Сера, S | 70 мг | 1000 мг | 7% |
Фосфор, P | 376 мг | 800 мг | 47% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 4.2 мг | 18 мг | 23.3% |
Марганец, Mn | 2.63 мг | 2 мг | 131.5% |
Медь, Cu | 330 мкг | 1000 мкг | 33% |
Селен, Se | 11 мкг | 55 мкг | 20% |
Цинк, Zn | 1.84 мг | 12 мг | 15.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 8.22 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.472 г | ~ | |
Валин | 0.364 г | ~ | |
Гистидин* | 0.156 г | ~ | |
Изолейцин | 0.262 г | ~ | |
Лейцин | 0.506 г | ~ | |
Лизин | 0.277 г | ~ | |
Метионин | 0.123 г | ~ | |
Треонин | 0.21 г | ~ | |
Триптофан | 0.105 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.337 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.576 г | ~ | |
Глицин | 0.338 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.43 г | ~ | |
Пролин | 0.365 г | ~ | |
Серин | 0.309 г | ~ | |
Тирозин | 0.234 г | ~ | |
Цистеин | 0.182 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.087 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.803 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.695 г | min 16.8 г | 10.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.016 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.661 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.9% |
18:2 Линолевая | 3.664 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.458 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.458 г | от 0.9 до 3.7 г | 50.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 3.664 г | от 4.7 до 16.8 г | 78% |