Продукт Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 10% и Витамин В4, холин - 18.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая можно выделить: Железо, Fe - 12.1%, Медь, Cu - 8.1% и Селен, Se - 14.4%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 351 кКал | 1684 кКал | 20.8% |
Белки | 0.16 г | 76 г | 0.2% |
Жиры | 0.06 г | 56 г | 0.1% |
Углеводы | 85.59 г | 219 г | 39.1% |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% |
Вода | 13.42 г | 2273 г | 0.6% |
Зола | 0.27 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% |
Витамин В4, холин | 93.2 мг | 500 мг | 18.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% |
Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% |
Витамин РР, НЭ | 0.2 мг | 20 мг | 1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 10 мг | 2500 мг | 0.4% |
Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% |
Магний, Mg | 3 мг | 400 мг | 0.8% |
Натрий, Na | 10 мг | 1300 мг | 0.8% |
Сера, S | 1.6 мг | 1000 мг | 0.2% |
Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.17 мг | 18 мг | 12.1% |
Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Медь, Cu | 81 мкг | 1000 мкг | 8.1% |
Селен, Se | 7.9 мкг | 55 мкг | 14.4% |
Цинк, Zn | 0.41 мг | 12 мг | 3.4% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.011 г | ~ | |
Валин | 0.008 г | ~ | |
Гистидин* | 0.005 г | ~ | |
Изолейцин | 0.007 г | ~ | |
Лейцин | 0.013 г | ~ | |
Лизин | 0.011 г | ~ | |
Метионин | 0.002 г | ~ | |
Треонин | 0.005 г | ~ | |
Триптофан | 0.002 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.007 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |
Глицин | 0.007 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |
Пролин | 0.007 г | ~ | |
Серин | 0.008 г | ~ | |
Тирозин | 0.005 г | ~ | |
Цистеин | 0.001 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.017 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.008 г | min 16.8 г | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% |
18:2 Линолевая | 0.017 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.001 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.017 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% |