Калорийность козлятина. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен козлятина?
Продукт Козлятина богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 27.2%, Витамин В12, кобаламин - 37.7% и Витамин РР, НЭ - 18.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Козлятина можно выделить: Калий, K - 15.4%, Фосфор, P - 22.5%, Железо, Fe - 15.7%, Медь, Cu - 25.6%, Селен, Se - 16% и Цинк, Zn - 33.3%
В продукте Козлятина содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Козлятина принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт Козлятина содержит много белка и помогает сохранить красоту
Чем вреден продукт козлятина?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте козлятина можно выделить:
Рейтинг продукта 5 из 5Это значит, что продукт Козлятина идеально сбаланчирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включен в рацион на регулярной основе
Пищевая ценность и химический состав "Козлятина".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 109 кКал | 1684 кКал | 6.5% |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% |
| Жиры | 2.31 г | 56 г | 4.1% |
| Вода | 75.84 г | 2273 г | 3.3% |
| Зола | 1.11 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.49 мг | 1.8 мг | 27.2% |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% |
| Витамин В12, кобаламин | 1.13 мкг | 3 мкг | 37.7% |
| Витамин РР, НЭ | 3.75 мг | 20 мг | 18.8% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 385 мг | 2500 мг | 15.4% |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% |
| Натрий, Na | 82 мг | 1300 мг | 6.3% |
| Сера, S | 206 мг | 1000 мг | 20.6% |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 2.83 мг | 18 мг | 15.7% |
| Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% |
| Медь, Cu | 256 мкг | 1000 мкг | 25.6% |
| Селен, Se | 8.8 мкг | 55 мкг | 16% |
| Цинк, Zn | 4 мг | 12 мг | 33.3% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.512 г | ~ | |
| Валин | 1.103 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |
| Изолейцин | 1.042 г | ~ | |
| Лейцин | 1.716 г | ~ | |
| Лизин | 1.532 г | ~ | |
| Метионин | 0.552 г | ~ | |
| Треонин | 0.981 г | ~ | |
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Тирозин | 0.633 г | ~ | |
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 57 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.71 г | max 18.7 г | |
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.03 г | min 16.8 г | 6.1% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.04 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.94 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% |
| 18:2 Линолевая | 0.1 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.02 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.06 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.16 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
