Продукт Котлеты отбивные из свинины, по 1-414 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 55.3%, Витамин В2, рибофлавин - 8.3% и Витамин РР, НЭ - 35%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Котлеты отбивные из свинины, по 1-414 можно выделить: Фосфор, P - 22.9% и Железо, Fe - 13.3%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте котлеты отбивные из свинины, по 1-414 можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
- высокое содержание натрия
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 470 кКал | 1684 кКал | 27.9% |
Белки | 17.5 г | 76 г | 23% |
Жиры | 40.3 г | 56 г | 72% |
Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% |
Вода | 30.2 г | 2273 г | 1.3% |
Зола | 2.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% |
Ретинол | 0.01 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.83 мг | 1.5 мг | 55.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% |
Витамин РР, НЭ | 7 мг | 20 мг | 35% |
Ниацин | 2.9 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 183 мг | 2500 мг | 7.3% |
Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% |
Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% |
Натрий, Na | 572 мг | 1300 мг | 44% |
Фосфор, P | 183 мг | 800 мг | 22.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.4 мг | 18 мг | 13.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 8.2 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 97 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 14.6 г | max 18.7 г |