Продукт Кедровый орех, поджаренный, (Навахо) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 14.1%, Витамин В2, рибофлавин - 12.3%, Витамин В5, пантотеновая - 15.8%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 75.3% и Витамин РР, НЭ - 8.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кедровый орех, поджаренный, (Навахо) можно выделить: Калий, K - 18.3%, Магний, Mg - 38%, Фосфор, P - 43.1%, Железо, Fe - 19.6%, Марганец, Mn - 87%, Медь, Cu - 65.4% и Цинк, Zn - 24.1%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Кедровый орех, поджаренный, (Навахо) принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Кедровый орех, поджаренный, (Навахо) имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кедровый орех, поджаренный, (навахо) можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 541 кКал | 1684 кКал | 32.1% |
Белки | 7.41 г | 76 г | 9.8% |
Жиры | 34.08 г | 56 г | 60.9% |
Углеводы | 7.66 г | 219 г | 3.5% |
Пищевые волокна | 43.4 г | 20 г | 217% |
Вода | 5 г | 2273 г | 0.2% |
Зола | 2.45 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 11.3 мг | 15 мг | 75.3% |
Витамин РР, НЭ | 1.63 мг | 20 мг | 8.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 458 мг | 2500 мг | 18.3% |
Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% |
Магний, Mg | 152 мг | 400 мг | 38% |
Натрий, Na | 310 мг | 1300 мг | 23.8% |
Сера, S | 74.1 мг | 1000 мг | 7.4% |
Фосфор, P | 345 мг | 800 мг | 43.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.53 мг | 18 мг | 19.6% |
Марганец, Mn | 1.74 мг | 2 мг | 87% |
Медь, Cu | 654 мкг | 1000 мкг | 65.4% |
Цинк, Zn | 2.89 мг | 12 мг | 24.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 5.5 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.15 г | ~ | |
Сахароза | 3.45 г | ~ | |
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.21 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 2.29 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.75 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.13 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 15.57 г | min 16.8 г | 92.7% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.06 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 15.3 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.21 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 14.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% |
18:2 Линолевая | 14.2 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.07 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.07 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.08 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% |
Омега-6 жирные кислоты | 14.28 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |