Продукт Кедровый орех пиния, сушеный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 82.9%, Витамин В2, рибофлавин - 12.4%, Витамин В9, фолаты - 14.5% и Витамин РР, НЭ - 21.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кедровый орех пиния, сушеный можно выделить: Калий, K - 25.1%, Магний, Mg - 58.5%, Железо, Fe - 17%, Марганец, Mn - 216.7%, Медь, Cu - 103.5% и Цинк, Zn - 35.7%
В продукте Кедровый орех пиния, сушеный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Кедровый орех пиния, сушеный принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 20:1 Гадолеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Кедровый орех пиния, сушеный имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кедровый орех пиния, сушеный можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 629 кКал | 1684 кКал | 37.4% |
Белки | 11.57 г | 76 г | 15.2% |
Жиры | 60.98 г | 56 г | 108.9% |
Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% |
Пищевые волокна | 10.7 г | 20 г | 53.5% |
Вода | 5.9 г | 2273 г | 0.3% |
Зола | 2.26 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% |
Витамин В1, тиамин | 1.243 мг | 1.5 мг | 82.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% |
Витамин В9, фолаты | 58 мкг | 400 мкг | 14.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% |
Витамин РР, НЭ | 4.37 мг | 20 мг | 21.9% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 628 мг | 2500 мг | 25.1% |
Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% |
Магний, Mg | 234 мг | 400 мг | 58.5% |
Натрий, Na | 72 мг | 1300 мг | 5.5% |
Сера, S | 115.7 мг | 1000 мг | 11.6% |
Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.06 мг | 18 мг | 17% |
Марганец, Mn | 4.333 мг | 2 мг | 216.7% |
Медь, Cu | 1035 мкг | 1000 мкг | 103.5% |
Цинк, Zn | 4.28 мг | 12 мг | 35.7% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 2.251 г | ~ | |
Валин | 0.598 г | ~ | |
Гистидин* | 0.277 г | ~ | |
Изолейцин | 0.45 г | ~ | |
Лейцин | 0.834 г | ~ | |
Лизин | 0.434 г | ~ | |
Метионин | 0.207 г | ~ | |
Треонин | 0.367 г | ~ | |
Триптофан | 0.146 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.605 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.054 г | ~ | |
Глицин | 0.589 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.969 г | ~ | |
Пролин | 0.622 г | ~ | |
Серин | 0.491 г | ~ | |
Тирозин | 0.424 г | ~ | |
Цистеин | 0.21 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 9.377 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 4.416 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 2.011 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 22.942 г | min 16.8 г | 136.6% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.25 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 21.528 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.164 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 25.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 124.6% |
18:2 Линолевая | 24.882 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.787 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.787 г | от 0.9 до 3.7 г | 87.4% |
Омега-6 жирные кислоты | 24.882 г | от 4.7 до 16.8 г | 148.1% |