Продукт Картофельное пюре с молоком и маслом богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 9.4% и Витамин В6, пиридоксин - 11.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Картофельное пюре с молоком и маслом можно выделить: Калий, K - 11.4% и Медь, Cu - 13.8%
В продукте Картофельное пюре с молоком и маслом содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Картофельное пюре с молоком и маслом принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте картофельное пюре с молоком и маслом можно выделить:
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 113 кКал | 1684 кКал | 6.7% |
Белки | 1.86 г | 76 г | 2.4% |
Жиры | 4.22 г | 56 г | 7.5% |
Углеводы | 15.31 г | 219 г | 7% |
Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% |
Вода | 75.61 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 1.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% |
Ретинол | 0.037 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% |
Лютеин + Зеаксантин | 7 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% |
Витамин В4, холин | 13.5 мг | 500 мг | 2.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% |
Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 6 мг | 90 мг | 6.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% |
Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% |
Витамин РР, НЭ | 1.072 мг | 20 мг | 5.4% |
Бетаин | 0.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 284 мг | 2500 мг | 11.4% |
Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% |
Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% |
Натрий, Na | 317 мг | 1300 мг | 24.4% |
Сера, S | 18.6 мг | 1000 мг | 1.9% |
Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.26 мг | 18 мг | 1.4% |
Марганец, Mn | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% |
Медь, Cu | 138 мкг | 1000 мкг | 13.8% |
Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% |
Цинк, Zn | 0.27 мг | 12 мг | 2.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.43 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.29 г | ~ | |
Лактоза | 0.71 г | ~ | |
Сахароза | 0.15 г | ~ | |
Фруктоза | 0.24 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.075 г | ~ | |
Валин | 0.107 г | ~ | |
Гистидин* | 0.042 г | ~ | |
Изолейцин | 0.082 г | ~ | |
Лейцин | 0.123 г | ~ | |
Лизин | 0.106 г | ~ | |
Метионин | 0.033 г | ~ | |
Треонин | 0.071 г | ~ | |
Триптофан | 0.033 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.058 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |
Глицин | 0.052 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |
Пролин | 0.101 г | ~ | |
Серин | 0.077 г | ~ | |
Тирозин | 0.074 г | ~ | |
Цистеин | 0.02 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 11 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.149 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.135 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.613 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.157 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.102 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.131 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.38 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.114 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.07 г | min 16.8 г | 6.4% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.044 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.021 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% |
18:2 Линолевая | 0.166 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.033 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.166 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% |