Продукт Карп жареный, по 1-364 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 8.7%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 22% и Витамин РР, НЭ - 31.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Карп жареный, по 1-364 можно выделить: Фосфор, P - 21.6%
Также продукт Карп жареный, по 1-364 содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте карп жареный, по 1-364 можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 181 кКал | 1684 кКал | 10.7% |
Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% |
Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% |
Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% |
Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% |
Зола | 3.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% |
Ретинол | 0.03 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.3 мг | 15 мг | 22% |
Витамин РР, НЭ | 6.3 мг | 20 мг | 31.5% |
Ниацин | 2.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 209 мг | 2500 мг | 8.4% |
Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% |
Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% |
Натрий, Na | 1081 мг | 1300 мг | 83.2% |
Фосфор, P | 173 мг | 800 мг | 21.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 3.2 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 53 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г |