Продукт Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 14.7%, Витамин В4, холин - 12.2%, Витамин В5, пантотеновая - 13.6%, Витамин В6, пиридоксин - 15%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 14%, Витамин Н, биотин - 9.6% и Витамин РР, НЭ - 23%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) можно выделить: Кремний, Si - 27%, Магний, Mg - 13.8%, Фосфор, P - 24.9%, Хлор, Cl - 38.3%, Железо, Fe - 17.8%, Кобальт, Co - 38%, Марганец, Mn - 129.5%, Медь, Cu - 32.4%, Молибден, Mo - 25.7%, Селен, Se - 10.9%, Хром, Cr - 7.4% и Цинк, Zn - 15.8%
Также продукт Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) можно выделить:
- низкое содержание витаминов
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 228 кКал | 1684 кКал | 13.5% |
Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% |
Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% |
Углеводы | 45.1 г | 219 г | 20.6% |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |
Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% |
Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% |
Зола | 1.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% |
бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% |
Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% |
Витамин В4, холин | 61 мг | 500 мг | 12.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% |
Витамин В9, фолаты | 30 мкг | 400 мкг | 7.5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.1 мг | 15 мг | 14% |
Витамин Н, биотин | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% |
Витамин РР, НЭ | 4.6 мг | 20 мг | 23% |
Ниацин | 3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 196 мг | 2500 мг | 7.8% |
Кальций, Ca | 34 мг | 1000 мг | 3.4% |
Кремний, Si | 8.1 мг | 30 мг | 27% |
Магний, Mg | 55 мг | 400 мг | 13.8% |
Натрий, Na | 223 мг | 1300 мг | 17.2% |
Сера, S | 60 мг | 1000 мг | 6% |
Фосфор, P | 199 мг | 800 мг | 24.9% |
Хлор, Cl | 880 мг | 2300 мг | 38.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Бор, B | 61 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 100 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 3.2 мг | 18 мг | 17.8% |
Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% |
Кобальт, Co | 3.8 мкг | 10 мкг | 38% |
Марганец, Mn | 2.59 мг | 2 мг | 129.5% |
Медь, Cu | 324 мкг | 1000 мкг | 32.4% |
Молибден, Mo | 18 мкг | 70 мкг | 25.7% |
Селен, Se | 6 мкг | 55 мкг | 10.9% |
Фтор, F | 60 мкг | 4000 мкг | 1.5% |
Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% |
Цинк, Zn | 1.9 мг | 12 мг | 15.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 43 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |