Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое): калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое). В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)

Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) содержит 228 ккал на 100 г. Белки — 8.6 г, жиры — 1.4 г, углеводы — 45.1 г.

Основной вклад в калорийность дают углеводы; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Хлеб и выпечка», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
добавления клетчатки в питание

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки8.6г

🫙Жиры1.4г

🌾Углеводы45.1г

🔥Калории228кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)?

Продукт хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 18.3%, Витамин В4, холин — 11.1%, Витамин В5, пантотеновая — 13.6%, Витамин В6, пиридоксин — 17.6%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 14%, Витамин Н, биотин — 16%, Витамин РР, НЭ — 28.7%, Ниацин — 18.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое), можно выделить: Магний, Mg — 13.1%, Фосфор, P — 15.9%, Хлор, Cl — 38.3%, Железо, Fe — 17.8%, Марганец, Mn — 112.6%, Медь, Cu — 36%, Молибден, Mo — 40%, Селен, Se — 10.9%, Хром, Cr — 10.6%, Цинк, Zn — 17.3%
Также продукт хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	228 кКал	2000 кКал	11.4%
Белки	8.6 г	50 г	17.2%
Жиры	1.4 г	78 г	1.8%
Углеводы	45.1 г	275 г	16.4%
Органические кислоты	0.3 г
Пищевые волокна	6.1 г	28 г	21.8%
Вода	37 г
Зола	1.5 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	0.5 мкг	900 мкг	0.1%
бета Каротин	0.003 мг
Витамин В1, тиамин	0.22 мг	1.2 мг	18.3%
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.3 мг	6.9%
Витамин В4, холин	61 мг	550 мг	11.1%
Витамин В5, пантотеновая	0.68 мг	5 мг	13.6%
Витамин В6, пиридоксин	0.3 мг	1.7 мг	17.6%
Витамин В9, фолаты	30 мкг	400 мкг	7.5%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.1 мг	15 мг	14%
Витамин Н, биотин	4.8 мкг	30 мкг	16%
Витамин РР, НЭ	4.6 мг	16 мг	28.7%
Ниацин	3 мг	16 мг	18.8%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	196 мг	4700 мг	4.2%
Кальций, Ca	34 мг	1300 мг	2.6%
Кремний, Si	8.1 мг
Магний, Mg	55 мг	420 мг	13.1%
Натрий, Na	223 мг	2300 мг	9.7%
Сера, S	60 мг
Фосфор, P	199 мг	1250 мг	15.9%
Хлор, Cl	880 мг	2300 мг	38.3%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Бор, B	61 мкг
Ванадий, V	100 мкг
Железо, Fe	3.2 мг	18 мг	17.8%
Йод, I	5.3 мкг	150 мкг	3.5%
Кобальт, Co	3.8 мкг
Марганец, Mn	2.59 мг	2.3 мг	112.6%
Медь, Cu	324 мкг	900 мкг	36%
Молибден, Mo	18 мкг	45 мкг	40%
Селен, Se	6 мкг	55 мкг	10.9%
Фтор, F	60 мкг
Хром, Cr	3.7 мкг	35 мкг	10.6%
Цинк, Zn	1.9 мг	11 мг	17.3%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Крахмал и декстрины	43 г
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	20 г	1.5%

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов.

Частые вопросы о хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) на 100 г — 228 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 228 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?

Да, в 100 г содержится около 6.1 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Хлеб и выпечка» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Хлеб и выпечка»