Продукт Хлеб из овсяный хлеб богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 26.6%, Витамин В2, рибофлавин - 13.3%, Витамин В9, фолаты - 21.8% и Витамин РР, НЭ - 15.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Хлеб из овсяный хлеб можно выделить: Фосфор, P - 15.8%, Железо, Fe - 15%, Марганец, Mn - 47%, Медь, Cu - 20.9%, Селен, Se - 44.7% и Цинк, Zn - 8.5%
В продукте Хлеб из овсяный хлеб содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Хлеб из овсяный хлеб принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Хлеб из овсяный хлеб содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте хлеб из овсяный хлеб можно выделить:
- низкое содержание витаминов
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 269 кКал | 1684 кКал | 16% |
Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% |
Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% |
Углеводы | 44.5 г | 219 г | 20.3% |
Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% |
Вода | 36.7 г | 2273 г | 1.6% |
Зола | 2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% |
Ретинол | 0.005 мг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 72 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.399 мг | 1.5 мг | 26.6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% |
Витамин В4, холин | 18.7 мг | 500 мг | 3.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% |
Витамин В9, фолаты | 87 мкг | 400 мкг | 21.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% |
Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% |
Витамин РР, НЭ | 3.136 мг | 20 мг | 15.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 142 мг | 2500 мг | 5.7% |
Кальций, Ca | 66 мг | 1000 мг | 6.6% |
Магний, Mg | 37 мг | 400 мг | 9.3% |
Натрий, Na | 447 мг | 1300 мг | 34.4% |
Сера, S | 84 мг | 1000 мг | 8.4% |
Фосфор, P | 126 мг | 800 мг | 15.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.7 мг | 18 мг | 15% |
Марганец, Mn | 0.94 мг | 2 мг | 47% |
Медь, Cu | 209 мкг | 1000 мкг | 20.9% |
Селен, Se | 24.6 мкг | 55 мкг | 44.7% |
Цинк, Zn | 1.02 мг | 12 мг | 8.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 8.14 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.395 г | ~ | |
Валин | 0.393 г | ~ | |
Гистидин* | 0.186 г | ~ | |
Изолейцин | 0.325 г | ~ | |
Лейцин | 0.608 г | ~ | |
Лизин | 0.27 г | ~ | |
Метионин | 0.152 г | ~ | |
Треонин | 0.247 г | ~ | |
Триптофан | 0.116 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.328 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.505 г | ~ | |
Глицин | 0.343 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.413 г | ~ | |
Пролин | 0.765 г | ~ | |
Серин | 0.408 г | ~ | |
Тирозин | 0.263 г | ~ | |
Цистеин | 0.208 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.703 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.527 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.578 г | min 16.8 г | 9.4% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.023 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.555 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% |
18:2 Линолевая | 1.603 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.1 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.603 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.1% |