Грецкий орех черный, сушеный: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта грецкий орех черный, сушеный. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Грецкий орех черный, сушеный содержит 619 ккал на 100 г. Белки — 24.1 г, жиры — 59.3 г, углеводы — 2.8 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Орехи и семена», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
- добавления клетчатки в питание
- высокую калорийность на 100 г
- значительное количество жиров
- высокую калорийность
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен грецкий орех черный, сушеный?
- Продукт грецкий орех черный, сушеный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 10%, Витамин В5, пантотеновая — 33.2%, Витамин В6, пиридоксин — 34.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 13.9%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте грецкий орех черный, сушеный, можно выделить: Калий, K — 11.1%, Магний, Mg — 47.9%, Фосфор, P — 41%, Железо, Fe — 17.3%, Марганец, Mn — 169.4%, Медь, Cu — 151.1%, Селен, Se — 30.9%, Цинк, Zn — 30.6%
- В продукте грецкий орех черный, сушеный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта грецкий орех черный, сушеный принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
- Также продукт грецкий орех черный, сушеный содержит много белка, имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
⚠️ Чем вреден продукт грецкий орех черный, сушеный?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте грецкий орех черный, сушеный можно выделить:
- — высокую калорийность
Пищевая ценность и химический состав «грецкий орех черный, сушеный» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 619 кКал | 2000 кКал | 30.9% |
| Белки | 24.06 г | 50 г | 48.1% |
| Жиры | 59.33 г | 78 г | 76.1% |
| Углеводы | 2.78 г | 275 г | 1% |
| Пищевые волокна | 6.8 г | 28 г | 24.3% |
| Вода | 4.56 г | ||
| Зола | 2.47 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% |
| бета Каротин | 0.024 мг | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 9 мкг | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.2 мг | 4.8% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.3 мг | 10% |
| Витамин В4, холин | 32.1 мг | 550 мг | 5.8% |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.66 мг | 5 мг | 33.2% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.583 мг | 1.7 мг | 34.3% |
| Витамин В9, фолаты | 31 мкг | 400 мкг | 7.8% |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.08 мг | 15 мг | 13.9% |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ||
| гамма Токоферол | 28.78 мг | ||
| дельта Токоферол | 1.51 мг | ||
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% |
| Витамин РР, НЭ | 0.47 мг | 16 мг | 2.9% |
| Бетаин | 0.5 мг | ||
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 523 мг | 4700 мг | 11.1% |
| Кальций, Ca | 61 мг | 1300 мг | 4.7% |
| Магний, Mg | 201 мг | 420 мг | 47.9% |
| Натрий, Na | 2 мг | 2300 мг | 0.1% |
| Сера, S | 240.6 мг | ||
| Фосфор, P | 513 мг | 1250 мг | 41% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 3.12 мг | 18 мг | 17.3% |
| Марганец, Mn | 3.896 мг | 2.3 мг | 169.4% |
| Медь, Cu | 1360 мкг | 900 мкг | 151.1% |
| Селен, Se | 17 мкг | 55 мкг | 30.9% |
| Цинк, Zn | 3.37 мг | 11 мг | 30.6% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ||
| Глюкоза (декстроза) | 0.05 г | ||
| Сахароза | 1 г | ||
| Фруктоза | 0.05 г | ||
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 3.618 г | ||
| Валин | 1.271 г | ||
| Гистидин* | 0.672 г | ||
| Изолейцин | 0.966 г | ||
| Лейцин | 1.684 г | ||
| Лизин | 0.713 г | ||
| Метионин | 0.467 г | ||
| Треонин | 0.721 г | ||
| Триптофан | 0.318 г | ||
| Фенилаланин | 1.094 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.048 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 2.433 г | ||
| Глицин | 1.189 г | ||
| Глутаминовая кислота | 5.152 г | ||
| Пролин | 0.926 г | ||
| Серин | 1.225 г | ||
| Тирозин | 0.74 г | ||
| Цистеин | 0.462 г | ||
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Кампестерол | 5 мг | ||
| Стигмастерол | 1 мг | ||
| бета Ситостерол | 115 мг | ||
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 3.483 г | 20 г | 17.4% |
| 16:0 Пальмитиновая | 1.934 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 1.549 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 15.442 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.042 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 15.128 г | ||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.272 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 36.437 г | ||
| 18:2 Линолевая | 33.76 г | ||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 33.76 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 2.677 г | ||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.677 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.677 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 33.76 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о грецкий орех черный, сушеный
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Грецкий орех черный, сушеный на 100 г — 619 ккал. Калорийная плотность: высокая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Грецкий орех черный, сушеный сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 619 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 24.1 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 83 г. Такая порция даст около 513.8 ккал.
Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?
Да, в 100 г содержится около 6.8 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Орехи и семена» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
