Продукт Говядина в кисло-сладком соусе богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В4, холин - 15.9%, Витамин В5, пантотеновая - 12%, Витамин В6, пиридоксин - 20%, Витамин В12, кобаламин - 90% и Витамин РР, НЭ - 40.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Говядина в кисло-сладком соусе можно выделить: Калий, K - 22.4%, Фосфор, P - 36%, Железо, Fe - 21.7%, Кобальт, Co - 102%, Марганец, Mn - 15.6%, Медь, Cu - 27.9%, Молибден, Mo - 23.4%, Хром, Cr - 21.8% и Цинк, Zn - 37.4%
Также продукт Говядина в кисло-сладком соусе содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте говядина в кисло-сладком соусе можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 354.9 кКал | 1684 кКал | 21.1% |
Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% |
Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% |
Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% |
Вода | 119.3 г | 2273 г | 5.2% |
Зола | 2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 79.4 мг | 500 мг | 15.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% |
Витамин В9, фолаты | 12.5 мкг | 400 мкг | 3.1% |
Витамин В12, кобаламин | 2.7 мкг | 3 мкг | 90% |
Витамин C, аскорбиновая | 6.3 мг | 90 мг | 7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% |
Витамин Н, биотин | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% |
Витамин РР, НЭ | 8.1326 мг | 20 мг | 40.7% |
Ниацин | 3.8 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 558.8 мг | 2500 мг | 22.4% |
Кальций, Ca | 34.5 мг | 1000 мг | 3.5% |
Кремний, Si | 3 мг | 30 мг | 10% |
Магний, Mg | 38.4 мг | 400 мг | 9.6% |
Натрий, Na | 81.3 мг | 1300 мг | 6.3% |
Сера, S | 313.6 мг | 1000 мг | 31.4% |
Фосфор, P | 288.3 мг | 800 мг | 36% |
Хлор, Cl | 82.1 мг | 2300 мг | 3.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 159.1 мкг | ~ | |
Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 10.2 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 3.9 мг | 18 мг | 21.7% |
Йод, I | 10.4 мкг | 150 мкг | 6.9% |
Кобальт, Co | 10.2 мкг | 10 мкг | 102% |
Марганец, Mn | 0.3121 мг | 2 мг | 15.6% |
Медь, Cu | 279.1 мкг | 1000 мкг | 27.9% |
Молибден, Mo | 16.4 мкг | 70 мкг | 23.4% |
Никель, Ni | 14 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 99.6 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 82.7 мкг | ~ | |
Селен, Se | 1.1 мкг | 55 мкг | 2% |
Стронций, Sr | 11.9 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 2.7 мкг | ~ | |
Фтор, F | 86.5 мкг | 4000 мкг | 2.2% |
Хром, Cr | 10.9 мкг | 50 мкг | 21.8% |
Цинк, Zn | 4.4887 мг | 12 мг | 37.4% |
Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 3.1 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ |