Продукт Эпигонус чёрный дальневосточный (кардинал) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин РР, НЭ - 13.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Эпигонус чёрный дальневосточный (кардинал) можно выделить: Калий, K - 13.4%, Фосфор, P - 27.5%, Йод, I - 33.3%, Кобальт, Co - 200% и Медь, Cu - 11%
Также продукт Эпигонус чёрный дальневосточный (кардинал) содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте эпигонус чёрный дальневосточный (кардинал) можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 172 кКал | 1684 кКал | 10.2% |
Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% |
Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% |
Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 1.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин РР, НЭ | 2.739 мг | 20 мг | 13.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 335 мг | 2500 мг | 13.4% |
Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% |
Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% |
Натрий, Na | 100 мг | 1300 мг | 7.7% |
Сера, S | 165 мг | 1000 мг | 16.5% |
Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% |
Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33.3% |
Кобальт, Co | 20 мкг | 10 мкг | 200% |
Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% |
Медь, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% |
Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% |